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沒機會試另外一個"椒麻炸醬"口味惹

 


某天阿連逛大潤發時,看到這個躺在惜物區附近的乾拌麵,不是即期品但賣的不貴

最近乾拌麵吃上癮的阿連,看到沒吃過的乾拌麵會特別留意,要是價格便宜那就會立馬下手...

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《世鼎生技》愛D菇 陽光拌麵 醋香麻油  大潤發購入$79

阿連到愛D菇官網查看,他們家主要是賣純素的菇類產品,擁有脈衝光(UVB)的獨家技術

讓新鮮的菇類在短時間內吸收了數十個太陽光的UVB能量,進而產生維生素D

不過官網沒看到陽光拌麵的蹤影,各大網路賣場也搜尋不到,看似已經下架了

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愛D菇陽光拌麵主打:手工日曬麵、最天然的維生素D、台灣頂級黑木耳粉

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 歐噴 

1袋共有4包麵,阿連買了那麼多乾拌麵,大概只有早期的 KiKi乾拌麵 是6包麵惹

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營養標示

他的麵條和醬包是分開列示,醬包每1份量11g,1包有2份,這種標示法跟 三米拌麵 很類似

麵條重量有80g熱量有296大卡;脂肪有3g鈉含量有331mg,佔1天攝取量的16.55%

醬包重量有22g熱量有24大卡;脂肪有0.6g鈉含量有926mg,佔1天攝取量的46.3%

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成份、過敏源、食用方法

麵體的成份只有 小麥粉、水、鹽、黑木耳粉;醬包有 醬油、麻油、香油、醋、香菇粒

保存期限10個月,所有的成份很簡單,沒有添加防腐劑喔

麵條放入滾水 煮5分鐘 即可撈起,加入調味包拌勻即可食用,也可增添蔬菜、菇類配料喔

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 歐噴 

有1塊波浪麵麵體、醬油包、麻油包

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麵條和其他乾拌麵比起來灰灰的,裡頭有黑木耳粉的成份,仔細看還看的出來小黑點喔

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麵條放入滾水中煮5分鐘

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醬油包和麻油包先放入碗中,再將煮好的麵條撈起放進碗裡攪拌均勻即可

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 登楞 

本來想加水波蛋,不小心煮熟變成水煮蛋啦

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阿連覺得麵條很耐煮,煮5分鐘還有一點麵心沒透的fu,吃起來很有嚼勁

麵條拌起來醬色頗重,雖說是醋香麻油,但醋香味很淡且不酸,香油比麻油還搶味

麵條吃起來只剩很重的醬油味,死鹹不會回甘,感覺味道很不融合,連香菇粒都蠻鹹的

建議醬油放半包~2/3包就好,或者是加大量青菜搭配會好一些

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因為他的醋不香,以至於只剩醬油味,阿連覺得味道單調了一些

加了一點之前剩下的曾拌麵花椒油,攪拌之後覺得味道還是不融合。麵條的口感還不錯

但似乎阿連拿自家廚房的醬料來調味都比他原本的好吃耶,怎麼會這樣

是阿連買的這包比較特別嗎...

 

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愛D菇-『陽光拌麵。掌握小技巧 營養更加分』: https://www.idgood.com.tw/Nutritionist06

世鼎生技-愛D菇官網:https://www.idgood.com.tw/

 


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