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牛肉好吃...

 


以前阿連想吃燒肉的話,都會選擇吃到飽,這樣才能吃的量才多才會划算 (大嬸上身)

但現在隨著年紀增長,吃不了那麼多;那應該用吃到飽的金額,吃品質較好的單點式燒肉店才對

好在阿連的捧油推薦蘆洲有家單點式燒肉店生意粉好,要我們一定要去試試看...

 

那就是 燒肉屋蘆州店捷運徐匯中學站2號出口走路1分鐘,繞過徐匯廣場正後方就到啦

開車族更方便,徐匯廣場下方有台灣聯通收費停車場,出口直接就可到達燒肉屋

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捷運徐匯中學站有直接通往徐匯廣場的通道,一路走到1樓後門方向也可以直接到燒肉屋

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晚上5點開始營業,從新店坐捷運來到蘆洲路途遙遠,時間抓不準早到了

在營業之前可以在外頭等待區的橫椅坐坐

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也可以參考門口的菜單

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燒肉屋已經走過17個年頭,但店內裝潢並沒有老店的FU

原來是有搬家過,從集覽路舊址搬到永安北路,但客源沒有因此流失,老客人只要想吃燒肉就來報到

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牆上有各式店內菜色,有中文和日文的版本

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店內多為4人和6人的座位,6人座位有2個煙囪可以放2個烤爐

大大小小總共有13張桌子,還有提供兒童安全座椅。假日非常容易客滿,最好要先預約喔...

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文末會介紹燒肉屋的菜單,點好之後把點菜單交給店員就可以了

貼心提醒:結帳還需另加10%服務費喔

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每個人的餐具,有 陶盤、陶碗、陶碟、不鏽鋼筷、不鏽鋼長夾,沒有塑膠製品不用擔心塑化劑

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很快的碳火就送上來啦,火紅的木碳擺的超滿,這樣火力才夠肉才會快熟...

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隨後送上來的醬料,有 味噌醬、烤肉醬 、蒜泥、辣醬、椒鹽粉、七味粉,種類蠻多的

辣醬應該是韓式辣醬,嘗起來不會很辣;椒鹽粉有味精,阿連比較想要單純的海鹽

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牛五花 $180

一般吃到飽燒肉店送的都是切的很薄的肉片,有的還是重組肉,或者是醃過的肉片

這裡直接是冷凍原塊牛肉厚切,淋上一點烤肉醬汁就送上來了

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牛五花厚度很夠,油脂蠻多的,隨便烤一下就滋滋作響

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油脂滴到木碳冒出陣陣濃煙,好在燒肉屋的煙囪吸力超好,濃煙馬上吸光光了

吃到最後我們身上都沒什麼烤肉味...

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阿連妹第1片烤的比較熟 (不是全熟),吃起來很有咬勁;第2片大概烤7分熟吃起來就比較嫩

完全沒有醃過,沾一點椒鹽可以帶出牛肉的甜味,如果有海鹽那就更棒了...

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豬五花肉 $150

豬五花肉同樣也是冷凍原塊厚切,淋烤肉醬汁就送出場

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和牛五花兩個在比誰冒的煙比較多...

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很奇妙的是烤完牛肉再烤豬肉,竟然吃不出來這塊是豬還是牛...

豬五花吃起來軟嫩沒有筋,阿連甚至覺得豬五花表現的比牛五花好耶...

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西打 $40

就是蘋果西打啦,還蠻大杯的。後來發現有雞湯可以喝,這杯西打2個人還差點喝不完...

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牛肋條 $200

其實我們要點的是牛小排,手殘畫到牛肋條啦...XD

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看起來是 肉+筋+油花 的組合,建議要烤久一點喔

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吃起來有點像帶骨牛小排,但口感更多元,咀嚼一段時間,油脂在嘴巴釋放的感覺很舒服

不過阿連有吃到帶軟骨的肋條要嚼很大力;阿連妹一開始烤不夠久,結果竟然咬不動...XD

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雞湯

每1桌都會附的雞湯,用大保溫瓶裝著,喝完還可以再續

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應該是用雞胸骨熬的雞湯,微微的油脂、淡淡的鹽味和胡椒味,喝起來很清爽又暖和

不過他保溫瓶的保溫效果超好的,每回倒出來都非常燙口要小心喝

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韓式拌飯(牛) $150

裡頭有 牛肉片、荷包蛋、馬鈴薯、海帶芽、蒟蒻絲、泡菜,白飯使用的是 台東關山米...

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店員有詢問我們需不需要幫忙拌,但我們想拍照,就交給阿連妹拌吧...

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送上來的時候還發出滋滋聲,拌的時候要小心燙...

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不知道是不是阿連吃燒肉時太愛沾椒鹽了,吃拌飯時覺得很清淡,也可以拿桌上的調味料調味

但泡菜有一點辣,底下的鍋巴非常好吃,阿連還一點一點ㄎㄠ下來吃...

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綜合海鮮 $240

柳葉魚、草蝦、軟絲 3種海鮮,上桌時已先灑上椒鹽粉

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燒肉屋的烤網呈現波浪狀,烤的時候都不會沾黏,柳葉魚蠻完整的沒有破皮

店員有在巡,主動幫我們換烤網,加分...

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柳葉魚要烤到微焦,皮有點皺皺的就是熟囉

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柳葉魚很新鮮,每隻都有包蛋,吃起來香氣十足

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這個是椒鹽軟絲,大概烤5分鐘,看起來縮了一點,湯汁冒出就是熟囉

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軟絲大概是用接近頭的部份,加了椒鹽有鹹度,脆口好吃

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草蝦已經剝好殼了,烤到蝦頭變成黃色且冒汁就烤好囉

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綜合海盤附的檸檬片剛剛都忘記他了,就直接擠在烤好的蝦子上吧

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不知道為什麼烤好的蝦子,蝦頭會自動分離...XD

蝦子吃起來Q彈,鮮香有味,剝好的蝦子非常方便食用,重點是新鮮沒有放藥,阿連沒有過敏...

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綜合野菜 $80

大概搞懂了,肉類上桌前會淋烤肉醬汁;海鮮會灑椒鹽;蔬菜會淋味噌醬

以後中秋節在家裡烤肉也可以如法炮製...

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香菇烤到縮水差不多就好了,也可以沾烤肉醬汁再烤

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香菇大朵肉厚,醬汁吃起來微辣,帶著濃厚的香菇香氣,保水多汁

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阿連超不愛吃炒青椒,但換成是烤的就特別愛吃,吃起來好甜

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洋蔥不管是烤3分鐘還是烤5分鐘,吃起來都是甜又脆口,完全不會烤失敗

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因為木碳的火力足夠,我們烤不到1小時就結束啦,吃的很飽呢

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結帳後店家還會給你消除口氣的青箭口香糖

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可能我們吃的太快了,現在才快要上班族的下班時間,不過這樣可以享受悠閒的烤肉時光

晚上坎棒的燈點亮之後,感覺店內的木製裝潢很有氣氛

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燒肉屋算是阿連吃過品質還不錯的單點式燒肉店,海鮮和肉類都很新鮮

今天阿連和阿連妹2人吃了$1,140,不過只有感覺是剛好飽了 (沒有吃撐...XD)

份量稍微偏少,如果可以再多幾片肉那就更好啦...

 

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 菜單 

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上肉類、肉類、內藏類

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海鮮類、野菜類、飯類

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單品類、飲料類

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燒肉屋 蘆洲店
地址:新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號
電話:(02)8285-5521
營業時間:17:00~23:50
交通方式:捷運徐匯中學站2號出口步行約1分鐘 (80M)

FB粉絲團:https://www.facebook.com/nho1780z/

 


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