elaine's 貪吃鬼部落格

料好實在的虱目魚粥...

吃完好吃的 阿和肉燥飯，火速殺到同樣在中西區的 阿星鹹粥

雖然只有短短3公里不到的路程，我們差點被烤乾，今天的天氣也太好了一點吧...

以前來台南似乎只流行阿堂鹹粥和阿憨鹹粥啊

阿連第1次知道阿星鹹粥但竟然已經是50幾年的老店惹，說台南是鹹粥的家鄉一點也不為過

阿連載秀奸騎著破車一路狂飆，A媽載著Miss林隨後趕上，現在11點多整間客滿啊

滿滿的客人，應該是說很多人像我們一樣清明節不掃墓跑出來玩的吧...

幸好不會等很久就有位置坐

價目表

左邊紅字是粥類、藍字是小菜&湯類、綠字是飯類、右邊紅字是飲料

大概的分類之後感覺很好分辨想要吃什麼，另外很特別的是這裡除了賣鹹粥之外還有賣菜粽和肉粽

油條 $13

長輩級的店員蠻親切的，但是太忙送錯桌了，我們即時把油條拉回來...

和廣東粥配的硬硬黑黑的老油條不同，這裡的油條是自己炸的，還附塑膠袋包住尾端手不會油膩膩

金黃色吃起來微酥微軟，單吃蠻好吃的，這個油條好適合包在燒餅裡面

虱目魚粥 $65

看起來好樸實的1碗粥，上面還灑了蒜酥和不少的香菜

阿星的湯頭是用魚骨熬煮，沒有過多調味喝起來很清爽甘甜；米粒沒有煮到爛，吃起來有點嚼勁

加上使用不腥沒有土味的鹹水虱目魚，粥裡面除了魚肉外還有魚皮和超大顆蚵仔，用料非常實在

1碗只要$65難怪深受台南鄉親喜愛... 但蚵仔真的很大顆，不敢吃的阿連直接推給Miss林吃...

不過雖然油條和虱目魚粥單吃好吃，但因為阿星鹹粥比較水，油條巴不住所以阿連比較不愛這樣吃...

虱目魚皮粥 $70

虱目魚皮粥雖然比虱目魚粥稍貴$5，但有一整塊的帶肉魚皮感覺很划算，碗也稍大一些

Miss林剛剛在 阿和肉燥飯 可能已經愛上魚皮了，這次的粥鹹還加碼點了虱目魚皮粥

不過裡頭是沒有蚵仔的喔，喜歡吃蚵仔的Miss林應該很想和阿連交換虱目魚粥吧...XD

阿星鹹粥是採取先付款的喔，在我們餐點到齊時，長輩級店員向我們收總金額$317

講完阿姨和我們都 "嗯？" 了一聲，覺得金額不太對

阿姨還立馬再算了1次，還問我們幾×幾是多少，其實根本就是正確的啦，太可愛了阿姨...XD

阿星鹹粥走的是清爽甘甜的虱目魚路線，但相較起來阿連喜歡阿堂鹹粥的土魠鹹粥耶 (標準觀光客XD)

但從今年開始阿堂又漲價更多了，土魠鹹粥的價格($130)已經遠遠超過阿星的虱目魚肚粥($90)

阿連已經吃不起啦...

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阿星鹹粥
地址：台南市中西區民族路三段289號
電話：(06)220-0941
營業時間：05:00~13:00
公休日：週一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/阿星鹹粥/114616571946707

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 吃。台南中西《阿星鹹粥》少了點觀光客，多了點虱目魚粥的鮮甜滋味
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