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在日式居酒屋裡吃著串燒和燒酒簡直是人生一大享受...

 


是不是常常覺得上班族壓力大,想要和朋友喝一杯放鬆一下

放假不想煮飯不想吃便當,就想出去吃特別的美食犒賞自己

居酒屋會是你不錯的選擇!

 

這次參加愛體驗活動,這次幸運的到從來沒有去過的居酒屋...

 

深夜食堂 距離新竹火車站非常近,出站步行9分鐘就可以到達

一般認知的居酒屋常都在巷弄裡,深夜食堂就在森林路上,位置蠻好找的喔

營業時間從晚上6點到凌晨3點,加班再晚都可以來小酌放鬆一下

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最靠近門口這有張小圓桌和2張高腳椅,好適合和朋友吃著串燒談心事...XDD

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這裡採用的是日式木頭風的裝潢,到處都是日本風格的陳設

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櫃檯旁邊還有代表日式居酒屋,大大小小的清酒桶

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櫃台一旁就是開放式廚房,我們吃飯時多少都會有點油煙飄出來

可能阿連家都做餐飲業,聞起來習以為常覺得可以接受

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吧檯區還有很多空酒瓶作為裝飾用,1個人來可以坐在吧檯區看著料理製作情形

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飲酒過量有礙健康、未成年請勿飲酒阿連覺得這橫幕是要提醒你不要喝太多啦

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沿著樓梯上來2樓,不同於1樓的座位是成雙成對的座位

2樓主要是給公司聚餐用的,座位是和式沙發椅,都是需要脫鞋和盤坐的座位喔

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最裡頭還有1間KTV包廂,邊吃串燒邊唱歌邊喝酒好不熱鬧...

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樓梯走回1樓,看到左手邊有布簾,裡頭是廁所

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風格和外頭完全不一樣,有點幼稚園風,好跳tone...XD

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招待毛豆先上,簡單的鹽和胡椒調味

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外頭下著不小的雨,有點淋濕的我們喝著燒滾滾的熱茶暖和了身體...

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2018年已經更新過菜單的內容和單價囉

海鮮 / 串燒き

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野菜 / 生魚片 / 揚げ物類(炸物) / おつまみ(小吃)

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自家料理類 / 冬季限定 / スープ類(湯類) / 沙瓦 / 無酒精飲料

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除了菜單上的菜色之外,還會有一些限定or料理會寫在這塊小黑板上

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阿連妹和阿連爹也是第1次來居酒屋

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每日限定丼飯 $120

今天的限定丼飯是親子丼,但跟阿連在日本吃到的親子丼長的不太一樣

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雞腿肉、洋蔥和蛋汁的組合,上頭再灑一點海苔絲

雞腿肉的肉質Q彈、洋蔥鮮甜,底下的白飯過軟但阿連妹愛吃

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炸牡蠣(3顆) $150

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阿連爹愛吃炸牡犡所以全部獨吞,阿連爹說牡犡沒有縮水炸功不錯,吃起來還會爆漿但蠻鹹的

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可樂餅(2個) $100

這裡有2份4顆,上桌前還灑了一點海苔粉,另外附上日本進口的美乃滋

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炸的顏色非常漂亮又可口

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綿密的馬鈴薯內餡有香甜的咖哩風味,沾著濃濃的美乃滋,大口咬下超級療癒喔...

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(左)牛翼阪剝皮辣椒串 $80 / (右)豬五花剝皮辣踧串 $80

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肉片分別包捲了金針菇和剝皮辣椒,簡單塗上醬汁後火烤和灑上海苔粉就上桌

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烤過後滿滿牛肉香味又香甜彈牙,剝皮辣椒其實辣度蠻低的,吃起來非常提味...

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中卷 $150

火烤的中卷切片後,塗上少許特調醬汁,吃起來軟中帶Q又鮮甜

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杏鮑菇 $100

烤後的杏鮑菇大切薄片非常多汁,沾點椒鹽很提味

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深夜脆皮蝦球 $200

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將蝦泥和蝦仁塞入油條內再經過酥炸,所以一入口非常酥脆

搭上美乃滋和解膩的生菜風味非常獨特,真想一嚐再嚐...

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日式炒烏龍麵 $150

炒烏龍麵是照燒醬口味,上頭灑了滿滿的柴魚片,烏龍麵吸了甜甜鹹鹹的醬汁還不賴

只是裡頭的青椒絲有點多餘 ← 挑食鬼蔡阿連是也

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鹽烤雞腿肉(2個) $100

烤功很好,帶皮的地方有一點點微脆,雞腿肉簡單用鹽調味

吃的時候建議整塊一起咬,才不會只吃表皮覺得鹹裡頭沒味道喔

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鹽烤大草蝦(5隻) $280

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新鮮的草蝦,火烤後濃縮草蝦精華和香味,簡單的撒上椒鹽調味,肉質鮮甜又爽口...

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鹽烤鮭魚肚 $240

只用鹽巴調味,外皮烤的金黃色又酥脆,裡頭的油脂讓鮭魚肚變得很鬆軟綿密又多汁 ,好吃無負擔

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酒蒸蛤蠣 $180

滿滿的蛤蠣和酒香味撲鼻而來

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蛤蠣不是小顆的那種,蒸的時間抓的很好,蛤蠣肉幾乎還蠻飽滿的

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吃完蛤蠣底下滿滿的蛤精,要不是太鹹不然應該會被阿連爹給喝光光...XD

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涼拌山藥 $80

黏呼呼的山藥,附蘿蔔泥沾醬

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新鮮的日本山藥口感很像水梨,搭配蘿蔔泥沾醬很健康養生...

話說山藥黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白,甘露聚糖讓人容易產生飽腹感避免肥胖

黏蛋白具有激活雄性激素,可降低血液膽固醇,預防心血管脂肪沉積,防止動脈硬化喔

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四季豆 $80

簡單沾了點醬汁再烤,上桌時再灑白芝麻。烤的不會很熟,吃起來還有點脆脆的

還有蔬菜原本的甜味,根本中了阿連的嘴,阿連超愛吃烤四季豆...

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(左)雞軟骨(2串) $100 / (右)雞皮(2串) $100

這裡有1份雞軟骨和2份雞皮,看到其他人推薦雞皮,阿連大姊就打算1人點1隻來吃

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上桌時灑了胡椒鹽和七味粉,雞軟骨吃起來脆脆QQ的,並不會有不好咬的情形

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雞皮的厚薄度非常一致,酥炸後灑上胡椒鹽和七味粉,超乾爽完全不油,整個酥脆鹹香

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看阿連大姊的表情就知道他多愛吃這個雞皮了...

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日本北海道干貝(2個) $230

蒸熟的干貝有蝦卵點綴的鹹味,放入口中帶出鮮甜的海味

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玉子燒 $100

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上桌還是熱呼呼的玉子燒吃起來有點不習慣,甜甜的玉子燒應該冷的會比較好吃...

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頂級安格斯牛小排 $320

安格斯牛小排肉質超軟嫰,建議沾一點玫瑰鹽可以引出甜味喔

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烤的火候控制很好,肉很多汁,口感層次豐富,阿連一家都覺得是今日最好吃...

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突然就滿滿1桌還不夠放,上菜的也太快速

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可爾必思 $100

其實是後來發現我們都沒有點飲料喝,最後再點來大家一起享用

可爾必思喝起來甜度夠,調配的比例不錯不會喝起來沒味道

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木村靜岡草莓汽水 $120

日本進口的草莓汽水,聞起來草莓的味道蠻重的,喝起來有一點點櫻桃汽水的感覺

並不會像雪碧氣體太多喝下去立馬打嗝,這個喝起來蠻舒服的

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烤和牛肉片 招待

這道是打卡送的薄切和牛,肉滿佈油脂,只有稍微烤熟喔

沾上少許海鹽,一放入口中簡直入口即化,油脂的甜味在舌尖化開,非常滿足

對了,海鹽非常的鹹,沾的時候要小心別失手了 ← 失手的笨蛋阿連...

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現在店家點菜都使用平板點菜,結帳時直接列印交易明細,幾乎不會出錯喔...

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可能我們從台北專程開車來,所以沒有點酒喝,感覺有點可惜,但大家還蠻滿意今天的餐點...

另外是這幾天的雨一直很大,連帶會影響到大家出門的意願,用餐期間只有我們1桌客人

所以廚房卯足全力幫阿連一家製作餐點,超快的速度和一股腦的連上好幾道菜,有點嚇到阿連...

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附上今天大雨在高速公路奔馳的照片,雨刷都沒辦法刷乾淨的雨...

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本文為"愛體驗特別邀約體驗活動",部份餐點為自費,內容為真實感受

 

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深夜食堂
地址:新竹市東區林森路143號
電話:(03)528-0309
營業時間:18:00~凌晨03:00

交通:新竹火車站出站步行9分鐘 (約650m)
FB粉絲團:
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深夜食堂しんやしょくどう-1626410234355798/


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