elaine's 貪吃鬼部落格

非常道地，又麻又辣到阿連無法負荷...

上回在 滕老私廚 廢物趴交換禮物 時，秀堅拿到了懶人火鍋，而不吃牛的秀堅就送給阿連啦...

拿到沒有多久，就看到電視新聞說有人吃懶人火鍋吃到爆炸，害阿連都不敢嘗試...

巴蜀懶人 四川麻辣火鍋鮮肉版

終於在阿連妹新房子油漆的差不多時，終於有機會吃到他了

(阿連妹：阿你是要把我的房子給燒了嗎...)

整個非常沉甸甸，仔細看背後還有密密麻麻的說明和食用方法

 歐噴 

連免洗筷都有了，很適合在野外食用耶

分成上下層，上層拿來放食材的，下層是放發熱包和加水用的

從左到右從上到下，依序是：蔬菜包(醬醃菜)、牛肉包(五香牛肉牛肚)、

底料包(牛油底料)、香油包(芝麻調和油)、五香味菜鳥滷蛋、川粉包、發熱包

因為盒子下面寫了非常詳細的配料，不好好的列出來還真對不起他...

不過仔細的看看食品添加物之後還是覺得懶人火鍋不能常吃啊

蔬菜包 (醬醃菜)
配料：蓮藕、馬鈴薯、木耳、鮮筍、杏鮑菇、食用鹽、味精
食品添加物：檸檬酸、5'-呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、乳酸、谷氨酸鈉
淨重：150g / 產地：四川、成都

牛肉包 (五香牛肉牛肚)
配料：牛肚、牛肉、鹽、白砂糖、味精、香辛料
食品添加物：三聚磷酸鈉、脫氫乙酸鈉、亞銷酸鈉、山梨酸鉀、檸檬酸
淨重：100g / 產地：四川、成都

底料包 (牛油底料)
配料：牛油、豆瓣醬(辣椒、蠶豆、食用鹽、水、小麥粉)、食用鹽、大蒜、生薑、辣椒、
花椒、白砂糖、豆豉、雞精調味料、胡椒、酵母抽出物、香辛料
食品添加物：谷氨酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、食品用香精、辣椒油樹脂、辣椒紅、花椒油樹脂
淨重：90g / 產地：四川、成都

香油包 (芝麻調和油)
配料：食用植物油、芝麻油≧20
淨重：20ml / 產地：四川、成都

五香味菜鳥滷蛋
配料：鮮鵪鶉蛋、食用鹽、白砂糖、釀造醬油、香辛料
食品添加物：谷氨酸鈉、食用香精香料
淨重：20g / 產地：河南、新鄉

川粉包
配料：食用紅薯澱粉、飲用水、食用木薯澱粉
食品添加物：脫氫乙酸鈉、可溶性大豆多糖
淨重：80g / 產地：四川、德陽

巴蜀懶人火鍋怕你不會吃，蓋子上的紙板背面還有食用方法，照著做就對了

注意：不能用微波爐&烤箱、不能放在玻璃桌上吃、不要讓小孩獨立操作喔

食用方法1：撕開底料包倒入上層盒子，再倒入1/3~半盒的開水

注意：盒子先洗乾淨再用喔；底料包視情況加入，不需要放整包

食用方法2-1：照順序放入川粉包→牛肉包

食用方法2-2：照順序放入蔬菜包→菜鳥滷蛋

食用方法3~4：將發熱包放至盒底，加1杯冷水至底部水位線→再將上層盒子放入下層中

注意：不要放在玻璃桌面，且桌上也要放隔熱墊喔，阿連覺得放在地上比較安全

食用方法4：將上蓋緊密蓋好，蒸氣孔切記不要堵住 (雖然不知道被菜鳥滷蛋堵住會發生什麼事？)

注意：一開始蓋上後就發現蒸氣孔被菜鳥滷蛋堵住，趕快開蓋移開再立馬蓋上

阿連計算過時間大約30秒後會開始加熱，所以蓋上蓋時不要拖太久喔

大概1~2分鐘左右，會聽到盒子裡有水在滾的聲音，隨後開始冒出水蒸氣，哎喲我的媽...

大概5分鐘後，水蒸氣就變成那麼多，依稀還聽的到水在滾的聲音...  

食用說明說要蓋15分鐘，大概13~14分鐘已經沒什麼水蒸氣了，但整個盒子蠻腫脹的

深怕打開有危險還多放了2分鐘才開

最後再加入香油包就完成啦...

 登楞 

這是大大大辣的麻辣火鍋吧，應該是要重新投胎成四川人才能吃的辣度...  

懶人火鍋的配料算是不少，有牛肉還有牛肚，蔬菜包蠻多東西的，川粉十分的Q

1個人吃很足夠，不知購入價格所以無從比較CP值

然後阿連已經無法介紹味道和口感了，整個嘴唇腫脹舌頭麻痺狀態...

才吃幾口竟然還拿碗出來撈辣油，還不時撈出許多的花椒，怪不得如此麻辣...

阿連建議一開始的底料包意思意思放1/10就可以了

最後還是覺得無法克服這個辣度，直接轉讓給愛吃辣的某人吃，但某人也是邊吃邊叫

吃完當晚就...菊花殘滿地傷...XD

阿連大菜試吃過，覺得味道非常的道地，台灣甚至很多麻辣鍋店都沒有如此的味道

但還是一句話...太。辣。啦

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