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好吃的滷水三拼...

 


在吃了 潮坊港式飲茶自助百匯 之後,A媽臨時約 故宮晶華吃粵菜港點吃到飽

其實阿連覺得吃到飽這事非常神秘,故宮晶華網站 上完全看不出來,詳情可能需要打電話詢問

好在一堆愛吃愛寫的部落客,阿連才知道故宮晶華在賣什麼葫蘆...XD

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這次成員有A媽、秀堅和史黛西姊姊,坐大眾交通工具的3位下午就到故宮看白菜和滷肉

只有阿連是從家裡直接出發,看了孤狗路線後往自強隧道出發,原本想走左邊紅色路線

結果那是單行道;想走右邊另1條紅色路線,結果是社區私人道路

瞎晃半小時終於找到路進去 (藍色路線) 從至善園右轉進去,入口根本沒有路標顯示可以到故宮晶華

明明3年前還和工程部的人來吃過,完全想不起來路怎麼走...   

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這次要吃飯的地方就在這兒,印象中之前在漂亮的1樓用餐,這次因為有喜宴

所以用餐客人全部都在2樓包廂享用

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這裡是通往 地下2樓的府城晶華

集合全台各地,廣為國內外遊客知曉的特色小吃,保留傳統美味,但將其排盤呈現方式摩登化

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簡單介紹一下 故宮晶華 粵菜港點吃到飽 營業時間&價格

因為官網上查不到所以就參考用吧

營業時間
假日晚餐  17:30~20:45

餐廳資訊
六~日晚餐:成人NT$799/ 兒童NT$399

兒童身高為101~130cm / 100cm以下免費
以上價格均須加收一成服務費

 

因為遲到了10多分鐘,當然A媽就先點好送單,畢竟肚子餓會揍人時間是不等人滴

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菊花普洱茶

熱茶有烏龍茶、菊花普洱茶、香片可以選擇

菊普裡頭有1包菊花+1包普洱茶葉,好處是普洱茶葉不會游到杯子裡

普洱的味道不會很重,沖到最後會只剩淡淡的茶色

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桌上有各式各樣調好的醬料可以使用

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涼拌海蜇

這個涼拌海蜇冰冰涼涼,微酸有味道有脆度,吃了好開胃,我們叫了第2盤

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三杯杏鮑菇

杏鮑菇炒成三杯好搭,上菜時還附了一些九層塔

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杏鮑菇好適合三杯的作法,甜甜鹹鹹帶一點油亮但不重鹹不油膩

切成好入口的大小,不知不覺會吃光光,這我們還叫了第2盤

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鮑絲瘦肉粥

這粥依稀看的到米粒,其實香港的粥品是煮到看不到米粒的

這個粥有點稀不夠濃稠,口味很清淡

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好在份量不多,大家分食很快就沒了

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桶子油雞

其實阿連不愛吃油雞,普遍吃起來肉質會澀澀的,所以沒吃...XD

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蜜汁叉燒+滷水牛腱+紹興醉雞

蜜汁叉燒的蜜汁味十足,叉燒肉還算軟不乾柴

滷水牛腱滷的鹹淡適中,肉質不會太硬愈嚼愈香,牛筋的部份很香Q好吃

醉雞看起來賣相不好,肉散散的皮又多,但雞肉滑嫩帶點紹興酒味,雞皮軟Q,算是好吃

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腊味蘿蔔糕

腊味蘿蔔糕煎的很香酥又熱,裡頭還有一些碎腊腸,只是香氣有些不足,蘿蔔的甜味不明顯,有點可惜

想到在 香港點點心 吃到的蘿蔔糕就非常夠味又好吃,好懷念啊

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蜂巢芋頭酥

名不虛傳的蜂巢外皮,一碰就會酥掉

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還以為有芋頭會做成鹹甜口味,沒想到竟然是單鹹口味

外皮炸的酥脆,內餡燒燙燙,口味竟然好的很,這道我們也點了2次

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麻辣雞絲

麻辣的部份不會很辣,雞絲有點乾算是比較普通

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炸兩腸粉

炸兩裡頭包的是超級超級超級酥脆的油條,吃在嘴裡不斷卡滋

旁邊的醬油是淡醬油可以直接淋進來一起吃

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腐皮鮮竹捲

一般都是吃到炸的鮮蝦腐皮捲,晶華是蒸籠的腐皮鮮竹捲

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裡頭有肉餡、木耳絲等清脆的食材,不會油膩蠻好吃的

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柱侯炆鳳爪

看起來非常入味的鳳爪,但阿連就是不敢吃...XD

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翡翠花枝餃

花枝餃皮薄餡多,滿滿都是花枝漿的感覺,口味不錯

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廣式蒸燒賣

燒賣裡頭的肉質很Q彈,裡頭還吃的到蝦子,晶華的燒賣類都還不錯吃

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紅酒羊小排

羊小排弄的非常入味也非常軟嫩,可能是醬很多巴在羊小排上

吃的時候不覺得有羊騷味,吃到最後接近骨頭的地方才會有一點羊味兒

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韭黃炸春捲

韭黃炸春捲的外皮炸的很香,一口咬下也是卡滋卡滋響

內餡很飽滿,有韭黃和胡椒融合的香氣

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香酥韭菜餅

原本A媽要點泰式鮮蝦餅點錯,不過這道雖然不是蝦餅

但是個海鮮餅,Q彈的餅配上韭菜香氣,配上酸甜醬很好吃喔

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北菇海參煲

勾芡的蠻重口味,裡頭北菇和海參很都大塊,北菇吸滿湯汁

一口咬下會爆汁,下飯的一道菜

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乾炒牛河

這是第1輪就點了到第2輪才送上來。裡頭牛肉、河粉、洋蔥、韭黃一樣都沒有少

只是可能一次炒大量,河粉有的沒有炒散,也少了一點大火快炒的焦香味

好家在牛肉口味不錯也嫩,不然這一大盤阿連吃到快哭了

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第2輪點單,阿連覺得我們這桌戰力明顯不足...

阿連和A媽還點了可口可樂來喝...XD

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黃金叉燒酥

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一口咬下油亮亮又酥化細緻的多層次外皮,內餡的叉燒有入味又不鹹,大家都覺得不錯

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史黛西姊姊覺得好吃喔...

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家鄉鹹水餃

外皮炸的很酥脆,吃起來很Q彈,內餡帶點胡椒香氣

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驢打滾

外層是麻糬皮裹著黃豆粉,內餡的紅豆沙稍微甜了一點,配熱茶吃是很剛好的甜點

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豆沙芝麻球

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紅豆沙餡非常飽滿,趁熱吃非常美味,冷掉會覺得有點油膩喔

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香芒奶酪

就是奶酪淋上很甜的芒果醬,雖然甜但很順口好吃

史黛西姊姊還吃了2輪喔

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珊瑚豆腐

以為是快炒店的炸雞蛋豆腐,結果送上來超迷你的,豆腐的大小大概只有1.5x1.5cm而已

吃起來很清淡還帶一點酒味,老實說有點吃不習慣

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泰式鮮蝦餅

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蝦餅裡頭滿滿的蝦味,吃起來超級Q彈,記得要沾一點酸甜醬吃才對味

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蒜香軟殼蟹

炸的非常酥脆,可以直接入口嚼食,不會有硬硬刺刺的蟹殼

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薑蔥撈麵

想到在香港吃的撈麵好好吃,結果送來好大一碗很密實的撈麵...

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大家都說撈麵麵條煮的剛好軟度,不是的吧!?

明明就應該有點硬硬脆脆帶一點鹼味才是正宗港式的味道啊...

可能一次炒大量所以才會變得很軟吧,好可惜...

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最後加點了一輪甜點差不多要結束戰力不足的吃到飽了

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柚子茶涼糕

聞起來有淡淡柚子茶的香味,史黛西姊姊覺得不錯

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椰果西米露

這種有椰漿類甜點都不是阿連的菜,據喝過的秀堅說西谷米和椰果的量不多,但也算順口好喝

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哈根達斯

有草莓、香草、OREO 3種口味

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雖然飽的差不多,也有人說吃不下要帶走,結果邊聊天還是把他吃光光啦

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吃飽要走之前參觀一下2樓,再去一下廁所

男廁和女廁沒有標示,但有掛軸,我想應該是不會搞錯...XD

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廁所內是這種掛燈,非常有身在故宮的fu

女廁裡頭只有2間廁所,裡頭的人佔著不出來外頭大排長龍,廁所數似乎太少...

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在2樓的走廊可以看到1樓的喜宴

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新人要進場了,老公是阿豆仔,似乎外國人很喜歡這種傳統中式婚禮

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故宮晶華採單點式粵菜港點吃到飽的方式,限時2個小時

1個人加10%服務費是$879,應該算是高價位的吃到飽

途中服務人員茶水補的很勤快,上菜也算快速

我們點的菜色都是A媽做過功課網友推薦好吃的部份

港點類口味幾乎都有到位,但麵類似乎是很多份一起做,口感差了一些

其實看看我們吃的菜色,換算成晶華單點的價格,可能沒有超過,所以有點浪費...XD

 

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故宮晶華 粵菜港點吃到飽
地址:台北市士林區至善路二段221號
電話:(02)2882-9393
營業時間:17:30~21:00
官網:
http://www.silkspalace.com.tw/

 


港式餐廳.延伸閱讀
 吃。士林《故宮晶華 粵菜港點吃到飽》超過50種港點菜色任你吃
 吃。內湖《潮坊港式飲茶自助百匯 內湖旗艦店》其實不用特地花錢吃HI龍蝦活動XD。大八潮坊
 吃。大安《馥臨港式火鍋 通化店》花雕雞和沙嗲湯頭非常夠味,還有手工大雲吞喔
 吃。萬華《金獅大酒樓》碩果僅存的傳統手推車港式點心。金獅樓
 吃。汐止《Lamigo港式飲茶》價格實惠的飲茶但交通有點兒不便阿
 吃。北車《添好運 HOYII北車站店》看到排隊的人那麼多只敢外帶阿

 

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