elaine's 貪吃鬼部落格

老先覺小辣麻辣鍋，香帶微麻，湯頭很讚喔...

 

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今天自由時報週末生活版的A好康是老先覺，看起來很便宜...

從來沒吃過老先覺的阿連上網查了一下，似乎是評價不錯的平價小火鍋

而且口味還很多種，離家最近的是農安店，平常一定是騎車出門，但今天下雨可要坐公車，就他了...

 

大家死拖活拖6點才出門坐公車，下車後再步行400公尺

就後就看到...客滿...

 

第1次來也不懂，走進店裡問人才知道 客滿的話要自己填候位單

填上姓名及人數後等待叫號，看起來我們前面還有4~5組客人，我肚子好餓喔...

 

這裡的消費方式是：入座後填單完畢拿到櫃台結帳，再等待送餐

我們閒著也是閒著，乾脆先劃單。畢竟高達22種鍋不是那麼好選擇的

 

去拿菜單的時候看到櫃台旁有這個好康回饋美食招待券，我們手上還有2張報紙好康券

總共2份雙人分享餐及單人獨享餐，需要選1個鼎極鍋、1個窯燒鍋、1個全鍋品、2個夏季限定鍋品

讓阿連家陷入點餐障礙，思考很久啊... 剛好排隊殺時間

 

 老先覺菜單 

 

鼎極鍋$120~$135 / 窯燒鍋$155~$160 / 鴛鴦鍋$170

主餐的牛/豬/雞，加$25可升級大肉盤77%；加$60升級海陸鍋

當然可以加$85變成大肉盤海陸鍋...XD

 

主廚特色鍋$150~$180 / 獨門秘滷$40~$100 / 生鮮拼盤$80

主廚特色鍋除了鮮茄蔬食鍋之外，其他鍋都是海鮮+肉的雙主餐

想吃海陸鍋可以考慮主廚特色鍋，另外加$25也可升級大肉盤77%

 

人氣冠軍$55/2樣$90 / 超值配$35/2樣$60 / 其他單點$10~$80

其實你如果2個人共鍋也不用緊張，共鍋費$35可抵消費

加點1~2盤東西就可以囉

 

隨手翻到菜單後面看到 餐飲業者標示食材內容物

清楚標示各種湯頭的組成內容物及成份，可以看看有什麼是自己不能吃的材料喔

 

因應夏天吃鍋的人比較少，於是推出夏季限定：仙草嫰雞鍋$165 和 客家桔醬鍋$165

仙草嫰雞鍋：炎夏消暑屬仙草盛品，搭配嚴選雞腿肉入鍋，愈煮仙草香氣愈是撲鼻，清熱退火絕佳鍋品

客家桔醬鍋：精選客家小農桔醬，搭配功夫龍骨湯頭，果香酸甜滋味清新爽口，夏季開胃鍋品首選

仙草鍋搭配雞腿肉；桔醬鍋搭配海鮮。肉品還免費升級大肉盤喔

 

招牌三拼

 

老先覺農安店的座位不多，多以2人座or4人座，很大的機會會與陌生人併桌

像我們我們5個人也勢必要拆成2桌...

 

以平價小火鍋店來說，老先覺店裡非常明亮、乾淨，裝潢以大紅色為主，看起來很舒服

 

 

因為我們餐點異常複雜，好在櫃台非常有耐心的一一確認後出單給我們

總共$895，平均1人$179，單子印的好長...XD

 

接下來飲料、醬料、餐具就自理囉

 

飲料有：柳橙汁和無糖紅茶

一般都附很甜無茶味的紅茶，會附無糖紅茶還蠻少見的

 

不管是餐具還是醬料，都有蓋子蓋上，衛生度提升很多

 

醬料有：香油、白醋、淡醬油、醋醬油、蔥花、沙茶醬、特製椒香辣醬、胡麻南乳醬

醬料還蠻多元的

 

因為無糖，所以紅茶顯的有點澀澀的。但吃鍋很適合喝！

 

某人點的(窯燒鍋)小辣麻辣鍋+牛肉+白飯 原$160

香麻夠味，行家首選，饕客最愛

 

大部份的食材都已經放在鍋裡了

 

 老先覺的窯燒鍋 

堅持採用嚴選的耐火土，經由鶯歌傳技老師傅精心打造，可耐高溫烹煮、瞬間吸收熱能，
讓湯頭在煲煮過程中，產生細緻口感，食材的鮮美精華才能完美釋放。
不只是食材，連鍋具也不馬虎，這就是老先覺用心做好每一鍋的美味堅持。

 

不要想說湯怎麼那麼少，趕著叫服務人員加湯

桌上的這張說明告訴你：煮熟後食材會出水，到時湯量就會剛好喔

 

沒有加$25的偏肥牛肉5片，看起來真的有點少...XD

 

加熱後麻辣鍋的香氣一直飄出，偷喝一口小辣的湯頭，香香麻麻微辣是阿連可以接受的辣度...

這鍋湯最後還被某人喝個精光，也太誇張惹...

 

阿連爹點的(鼎極鍋)厚實龍骨鍋+海鮮+白飯 原$135

色白濃郁，口感圓潤紮實

 

看起來湯很少不過別擔心，加熱之後湯就會出來了

 

海鮮盤有1隻蝦+2片魚+3顆蛤仔，不愛吃肉的人可以試試看

 

加熱之後白白的龍骨湯就出來了，喝起來有點蒜味+枸杞味

這根本就是蒜控阿連爹的菜阿，現在三媽最便宜的鍋都要$130了，還不如點這個吃的更爽一些...

 

阿連妹點的(夏季限定鍋)客家桔醬鍋+海鮮盤+菇盤+加大牛肉+白飯 原$165

精選客家小農桔醬，搭配功夫龍骨湯頭，果香酸甜滋味清新爽口，夏季開胃鍋品首選

 

鍋裡的料多到要滿出來，上頭淋一些客家桔醬

 

桔醬鍋也是個海陸鍋的概念，海鮮有1隻蝦+2片魚+3顆蛤仔

菇盤有3朵香菇、1小把金針菇、2顆九層塔花枝丸、蟹味棒

 

免費加大的牛肉盤，看起來比某人的多很多，但肉看起來肥的更多...

 

客家桔醬鍋是用龍骨湯底，喝起來會有點桔子酸酸香香的味道

阿連妹說剛喝會覺得怪，多喝幾口就覺得還OK。如果你愛吃客家桔醬的話，這個鍋看起來非常划算喔

 

阿連母點的(主廚特色鍋)味噌鮮品鍋+漿管魚片盤+豬肉+冬粉 原$170

味噌起司與頂級海鮮的美味邂逅，濃香而鮮美

 

我們點了味噌鮮品鍋，送來才知道原來有起司耶，好特別...

 

裡頭主要是白味噌醬+昆布高湯，喝起來甜甜不會過鹹

阿連母說加上起司的味道他很喜歡，看來大家都找到自己喜歡的湯頭

 

主廚特色鍋是海陸鍋雙主菜的概念

海鮮有1隻花枝漿管+2片魚+3朵香菇+2塊豆角+1片起司

 

豬肉看起來比牛肉瘦，不知道會不會很乾

 

因為我們分成2桌中間是大走道，所以接下來組合餐附的東西我們都傳來傳去的很熱鬧

 

 

夏季雙人分享餐$398 附 頂級海鮮盤 原$80

有3隻蝦+3片魚片+6顆蛤仔，很適合給阿連爹享用

因為老先覺應該有划算的鍋品組合，所以這盤$80老實說阿連就不會點了

 

雙人分享餐$299 附 青菜盤 原$35

在櫃台拿到的好康回饋美食招待券也有，7月底前加價購$9很划算

現在菜超貴的阿！！！

 

夏季雙人分享餐$398 附 芋香丸 原$55

在櫃台拿到的好康回饋美食招待券7月底前加價購只要$29

這個芋香丸原本有5顆啦，來不及拍照就下鍋，吃起來有芋頭的香氣和沙沙的口感，很好吃

 

雙人分享餐$299 & 夏季單人獨享餐$198 各附 手工花枝漿 原$55

加上阿連母的鍋也有1隻花枝漿管，手上總共有3隻

 

夏季雙人分享餐$398 & 夏季單人獨享餐$198 各附 香滷血旺 原$40

在櫃台拿到的好康回饋美食招待券7月底前加價購只要$19

他的香滷血旺味道其實跟麻辣鍋是一樣的，香麻不太辣，鴨血也很入味不老喔

 

阿連點的(夏季限定鍋)仙草嫰雞鍋+雞腿肉盤+菇盤+加大牛肉+白飯 原$165

炎夏消暑屬仙草盛品，搭配嚴選雞腿肉入鍋，愈煮仙草香氣愈是撲鼻，清熱退火絕佳鍋品

 

仙草鍋是個陸陸鍋雙主餐，1盤雞腿肉

菇盤有3朵香菇、1小把金針菇、2顆九層塔花枝丸、蟹味棒

 

免費加大的牛肉盤，和阿連妹的一樣很肥，但看起來有一些厚度

所以點鍋加$25升級肉品加大77%很划算，但都那麼肥我會想哭...

 

雞腿肉阿連直接加進仙草鍋中，加熱的過程中仙草的香氣不斷飄出

雞腿肉雖然只有1小盤但放在鍋中看起來不少喔

 

菇類新鮮表現還不錯，右下角那顆芋香丸，吃起來有芋頭的香氣和沙沙的口感

下次來吃一定要自己點一盤獨享...

 

左邊那顆九層塔花枝丸吃起來有九層塔的香氣和花枝塊

雞腿肉吃起來稍微有點乾，不知道是不是被阿連煮太久...XD

 

免費加大的肉片燙起來真的很像過肥的牛五花 ，整個肉片吃起來肥肉太Q彈，久煮也不老

阿連母說魚片吃起來有點水水的，是說火鍋店吃起來都差不多阿連沒太在意

 

其實阿連吃到最後一口還是很不適應仙草煮成火鍋的味道，不是他不好吃

是他聞起來應該要是甜的，吃進嘴巴裡卻是鹹的，腦袋一直很打結

所以下次阿連再來一定要點麻辣鍋，而且還是鴛鴦鍋...  

 

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老先覺 台北農安店
地址：台北市中山區農安街29號
電話：(02)2595-6799
營業時間：06:30~23:00 (L.O. 22:00)
官網：http://www.oldgod.com.tw/index.php

 

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《平價小火鍋．延伸閱讀》
 吃。新北新店《新店330自助吃到飽》現在推出100限時吃到飽
 吃。台北新店《可口平價小火鍋》純樸型的社區小火鍋店，多種湯底任君挑選喔
 吃。中山《老先覺 台北農安店》平價也可以吃到美味的麻辣鍋喔
 吃。松山《饒河街夜市-三媽臭臭鍋》外帶當宵夜大家都好飽
 吃。松山《饒河街夜市-三媽臭臭鍋》少數料多實在又不收共鍋費又可帶外食的三媽 ​​​​​​​