elaine's 貪吃鬼部落格

 

蔡媽媽祝你生日快樂嘿...

 

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5月初阿連去了夏季旅展，除了想帶兩老去日本走走之外

其實還想到君悅酒店攤位購買超划算的下午茶餐券，只要$2,500喔

可以在平日時4個人吃下午茶 or 2人吃午晚餐，你說說看怎麼能不心動呢

 

只是意外的在君悅攤位才發現 單筆滿$6,000加送平日下午茶單人券

阿連買了2組，意思是只要$5,000就可以讓9個人吃五星飯店下午茶耶，平均1人只要$555

以下午茶$880+10%來算，相當於每個人不到6折就可以吃到，超。級。划。算...

 

這摸划算的下午茶當然要用在慶生會上面阿，剛好阿連母農曆5月生日

但算一算在星期五，因為餐券限定在星期一~四才能使用

再者阿連妹&卡勇哥休星期四，那就乾脆約生日前一天的星期四去享用大餐吧！

 

1個月前就訂位了，怎知連日的大雨我們只好開車去君悅酒店了

這雨不是普通的大雨阿，可是會讓中南部致災的豪雨阿... 

 

已經上網調查過停車場的位置以及收費方式，每消費$1,000可以免費停1小時

果然是五星飯店停車場，停車位及走道都很大，開車挺開心的...

 

電梯前來張大合照...

停車場直達電梯，阿連爹問說要坐到幾樓？ 啊電梯也只有B2、B1、1F而已...XD

 

話說這台電梯可以坐11個人共650公斤的樣子，已經進來8個人還沒逼

阿連大姊本來要讚嘆五星級飯店的電梯很厲害之類的，結果鎧飛一走進來逼逼聲大作

冏的再去對面坐電梯上去，笑死人了啦。我們本來就是一群超重的傢伙...

 

簡單介紹一下 凱菲屋 的 營業時間&價格

營業時間
早餐  06:30~10:30
午餐  11:30~14:00
 下午茶  15:00~17:00　 
　　　　　　晚餐  18:00~21:00 (週日至週四)
　　　　　　　　  18:00~22:00 (週五與週六)

餐廳資訊
早餐：成人NT$900 / 5~12歲NT$450
午晚餐：成人NT$1,480 / 5~12歲NT$740
下午茶：成人NT$880 / 5~12歲NT$440   
以上價格均須加收一成服務費

 

 

凱菲屋前有個 42吋互動導覽螢幕，看過別人部落格說可以拍照喔...

點最下面的互動分享就可以拍照留戀，我們拍完其他客人爭相來拍

 

有這2種版面，畫質不是太好但還可以辨認是誰...XD

可以寫字 (寫的好醜)，輸入E-Mail就會寄到你的信箱喔...

 

時間還早，我們就先到處拍拍當個台北俗...

感覺阿連二姐很久沒參加家庭聚會了...

 

 

許純美再現...XD

 

 

這張和手扶梯的取景蠻漂亮的

 

 

我說蔡阿連你也長太高了吧...

 

君悅的水晶燈是1條1條的跟別人很不一樣，還有漂亮的噴水池

 

我說鎧飛才是蔡媽媽的女兒吧，怎麼可以比我還像阿連母...

 

愈到時間排隊進場的客人愈多，阿連覺得其實可以不用辛苦排隊

他們服務人員會先對好你的訂位大名及人數後給你1張帶位的單子

進場時再依照單子帶位，所以根本不用5分鐘全部的人都進場了...

 

這次的主題似乎是 泰國週，一進場就看到濃濃泰國風

 

 

凱菲屋在2015年10月裝潢重新開幕後，面積高達292坪寬敞用餐空間中規劃286人的座位區塊；
更以大片落地窗灑落的自然採光與高低起伏錯落有秩的桌次安排，打造城市餐飲綠洲。以開放式廚房概念，
規劃10大主題飲食區塊，每日獻上超過160道經典菜色，網羅各式佳餚美味，一網打盡各路饕家的喜好。

下午茶時段推出多樣豐富的精緻午茶美饌，包含清爽沙拉、精緻三明治、美味廣式點心粥品、各式特製鹹點、
美味誘人的西式蛋糕甜點、與當季鮮果任您品嘗，搭配多款飲品，是您與三五好友共用美好午後時光的最佳選擇。

 

因為我們9個人，所以安排在沙發區，一旁就是落地窗

掛滿畫的牆壁後面就是廁所來著...

 

桌上的口布及餐具，有秩序的擺好

 

果汁&冰飲區

(左) 冰水、無糖紅茶、芒果汁、葡萄柚汁、檸檬冬瓜露、柳橙汁

阿連的座位後面就是果汁攤，阿連覺得檸檬冬瓜露比例很好，檸檬和冬瓜味都有突顯出來

無糖紅茶喝起來很像之前同事家裡種的有機埔里紅茶的味道

 

台灣生啤酒無限暢飲

需要再加價每人$260+10%，阿連覺得專心吃飯比較重要，要喝酒去熱炒店吧...XD

 

果汁區

(上左) 蘋果、柳丁、奇異果、(下左) 芭樂、西瓜、葡萄柚、薑味醃梨

一旁還有梅子粉可以用

 

好特別的是有薑味醃梨耶，這是阿連大姊愛吃的

奇異果超大顆，後來阿連到水果店看這種奇異果1顆最少都$20起跳 (貴~)

 

咖啡區

有咖啡癮的阿連爹的最愛...

 

茶包區

咖啡機後側是茶包區，提供天仁茗茶及Twinings茶包

Twinings茶包有 皇家伯爵茶、菊香薄菏茶、歐式大吉嶺茶、英倫早餐茶

 

碳酸飲料區

(上) 可口可樂、雪碧、evian礦泉水、Badoit礦泉水

凱菲屋真的很大手筆，連飲用水都給你1瓶$110的evian礦泉水

 

Badoit法國波多天然氣泡礦泉水

含有「鈣、鎂、鉀、碳酸氫鹽」微量元素，可以幫助消化，也能強化鈣的吸收

這也是evian他們家的，阿連大姊說吃大餐喝這個氣泡礦泉水非常解膩

立馬幫大家各倒1杯，阿連喝了1口，覺得可以清除嘴巴前一樣食物的味道

但喝起來頗鹹啊，可以放檸檬下去中和鹹味

 

凱菲屋有10大主題飲食區塊：印度食尚、開胃前菜、中式美饌、西式佳餚、和風饗宴、

生鮮海味、自製麵包、風味起司、點心百匯 及 暢飲特區，每日獻上超過160道經典菜色。

雖然今天客滿，但佔地292坪的凱菲屋其實不太需要排隊排很久喔

 

奶香水管麵、炒青花椰菜&風乾番茄、雞肉番茄義式起司玉米蓉

比筆管麵還要粗，變成水管麵了，口感很好喔

 

焗豆&蕃茄&洋蔥

 

燻鮭魚青蔥炒蛋

炒蛋的濕潤度很好，阿連愛吃

 

蕃茄燴雞&煙燻火腿&甜椒

 

南瓜濃湯

前面還有麵包丁可以加

 

炒貽貝、德國豬肉腸&酸菜

德國豬肉腸吃的出豬肉的味道，整個很原味

 

(美牛) 烤肩胛里肌

可以跟他指定要幾片，阿連大姊覺得似乎烤過頭有點乾咬不動

阿連拿到帶肥肉的牛肉，去掉肥肉覺得軟度&熟度OK，可能是部位的問題吧？

 

這個烤牛肉很暢銷，那麼大塊到阿連拍第2回時已經變的那麼小塊...

 

(左) 芥末籽醬、辣根醬

辣根醬介於芥末和蘿蔔的味道，吃起來類似芥末

 

(左) 干蔥雪莉醋奶油醬汁、紅酒醬汁

 

炭烤鮪魚沙拉三明治

阿連大姊說味道比較一般，可以不用佔胃的空間...XD

 

印度食尚區

印度脆餅、印度脆片、綜合調味醬、羅望子醬

 

左下角那盆黑黑的就是帶酸味的羅望子醬，這裡印度脆餅附了6種香料及2種醬料

左上角那圓圓的餅阿連大姊拿了1個，吃起來...非。常。硬，牙口不好的人請勿輕易嘗試！

 

(左) 洋芋白花菜蕃茄咖哩、燉綜合蔬菜、酥炸洋蔥

阿連大姊說洋蔥炸的非常好吃...

 

(左) 印度茴香飯、腰果洋蔥雞肉

不過阿連對印度的料理沒有什麼興趣，這區都沒有動...

 

這區不知道是擺飾還是午晚餐才有，下午茶倒是沒有使用

 

生菜沙拉區

這裡是凱菲屋的其中一個柱子的空間，中間大盆的是拌好的蘿蔓凱薩沙拉

 

(左) 帕瑪森起士、脆麵包丁、培根碎

沒拍到的有蘿蔓生菜、凱薩沙拉醬，也可以自己組合

 

中式美饌區

台灣擔仔麵、擔仔板條、燙青菜

 

 

還有香菜、辣椒碎、芹菜、蔥花可以加

 

因為阿連爹特別愛點擔仔麵吃所人阿連幫他弄了1碗

喝了1口覺得蝦高湯非常有味但不鹹，原來是肉燥和貢丸在底下

攪拌後覺得肉燥+蝦高湯合起來非常有味，算是好吃

但說到要到味，應該要把空心菜換成韭菜，再加一點蒜末就很棒喔！

 

燒臘櫥窗

這張是等人少的時候拍的，櫥窗竟然只剩香腸...XD

前面是燒臘的配料，有冰梅醬、酸菜絲、蒜片等

 

(左上) 台式香腸、油雞、(下) 吩蹄

好可惜沒有烤鴨，阿連最愛就是吃烤鴨了...

 

(左上) 螺絲捲、桂花豆沙包、蒸蔬菜包、(左下) 蒸白米飯、酥炸海鮮捲

裡頭有蝦仁和生菜，炸的很酥不含油，不錯吃

 

(左) 螺絲捲、桂花豆沙包

 

蒸白米飯

竟然貼心的有白米飯，阿連爹應該很想吃...

 

蒸水果玉米、芋頭、荸薺

雖然拿這個會被笑說是賠錢貨，但不得不說玉米和荸薺好甜啊...

 

 

開放式廚房看到師傅在包餃子，整齊的把包好的餃子放在鐵盤上

沒有看到蒸餃，不知道是不是在準備晚餐的部份？

 

以客滿的狀態下，開放式廚房可以保持的如此乾淨真的很厲害...

 

滷豆腐、滷白蘿蔔

 

(泰國主題) 炒黑胡椒蘿勒牛肉

應該從這裡開始是泰國主題的色菜

看起來很好吃，很像家常炒牛肉，但是有夠辣阿連我要噴火啦...

 

(泰國主題) 雞肉綠咖哩

 

(泰國主題) 雞肉檳寧咖哩

檳寧咖哩屬於微辣帶酸甜的咖哩，算是開胃又下飯的一道喔

 

(泰國主題) 辣味檸檬蒸鮮魚

這道竟然很快的搶光光，應該是很好吃喔

 

(泰國主題) 鮮魷雞蛋黃咖哩

 

(泰國主題) 鳳梨炒飯

使用泰國香米+薑黃+酸甜的鳳梨的炒飯，上面灑了一些肉鬆和葡萄乾

 

(泰國主題) 炒鮮蝦羅旺籽米線

蝦子早就被搶光了，米線很Q是阿連愛的口感。其實廚師知道大家愛夾蝦子

端出來都是滿滿的蝦仁鋪在上頭，所以阿連大姊懷著報復心態夾了一大堆蝦子回來...

 

炒季節時蔬

這次是高麗菜，吃起來很清甜好吃

 

(左) 竹笙雞湯、滑蛋瘦肉粥

阿連大姊說 竹笙雞湯有很濃郁的雞高湯味，好喝

 

阿連則覺得 瘦肉粥雖然看似簡單，也是款味道濃郁但不死鹹的粥品

看阿連母吃的津津有味就知道

 

食尚印度區和中式美饌區就可以讓阿連拿了1盤回來

那水管麵不會軟爛有點嚼勁，阿連大姊好吃到拿了好幾次

 

中島區

 

(泰國主題) 辣味海鮮沙拉 香芹、蕃茄、洋蔥

這區是有專人幫你做的辣味海鮮沙拉喔

 

(左上) 花枝、蝦仁、貽貝、(左下) 洋蔥、蕃茄、芹菜、青蔥

 

海鮮蠻新鮮的不會讓阿連有過敏的感覺，雖然愈吃愈辣但酸甜的滋味超級開胃

 

自製麵包區

有好多阿連愛吃的法國麵包

 

 

(抹醬左) 花生醬、榛果可可醬、奶油起司

下面有各種麵包可以自己切，還有3款抹醬，雖然阿連愛吃但在這裡不會浪費胃的空間的

 

除了法國麵包之外，前面還有丹麥麵包可以選用

後面看起來很像裝飾品的是 芝麻薄麵包脆片，很硬很香好吃

 

 

(左) 沙樂美臘腸、開心果香腸、獵人火腿腸、啤酒火腿腸

 

(左上) 蘿蔓、紫生菜、美生菜、(左中) 小蕃茄、薏仁、黃瓜、木耳、青豆
(左下) 紫花苜蓿芽、苜蓿芽、西洋芹、玉米筍

 

阿連覺得 紫花苜蓿芽 超特別的

但阿連這種自己免疫疾病的不能吃芽菜，不然好想嘗試一下

 

(上) 綜合烤豆子、葵瓜子、杏仁

這個杏仁就是萬歲牌杏仁小魚那種杏仁，阿連大姊吃了覺得很新鮮，很香沒有油哀味

 

(左) 檸檬醬、千島醬、凱薩沙拉醬

 

(泰國主題) 酥脆蝦餅&辣椒沾醬

中間那道超像台式蛋餅的

 

(左上) 醋薑、路蕎、韓式辣蘿蔔、
(左下) 香辣筍絲、韓式蘿蔔泡菜、韓式黃瓜泡菜韓式大白菜

 

這些是小菜的原型，展示品不可以開來吃喔

 

(左) 蒜蓉辣椒醬、老干媽香辣脆油辣椒、辣豆瓣醬、桂林辣椒醬、
金山辣椒醬、叁峇辣椒醬

轉個彎這裡有各式辣椒，嗜辣如命人的要來試試

 

下面是各種辣椒醬，上面有各種辣椒盆栽

 

和風饗宴區&生鮮海味區

(左) 章魚、沙梭魚、旗魚、鮭魚，早些時候還有 水針魚 的喔

 

(左) 稻禾壽司、加州捲4款

稻禾壽司外皮非常軟，壽司飯粒粒分明，好吃

加州捲很像是捲壽司的變化，把海苔包在裡頭，外面壽司米沾蝦卵or海苔粉or芝麻

其實是在加州的日本料理師傅為了不敢吃生魚片的外國人發明的喔，很特別

 

蘿蔔絲、醬油、醋薑、山葵

上面的盤子是裝壽司用的，醬油碟子在下方，阿連拿盤子裝醬油還蠻糗的...

 

日式小菜區

(左上) 白蘿蔔、梅子、黑豆、(左下) 干貝唇、醃花瓜、黃蘿蔔

這裡阿連最愛吃甜甜的黑豆了，黃蘿蔔&白蘿蔔兩老很愛吃

至於紅色梅子是日本人配飯用的，非常鹹請小心服用

 

章魚洋蔥沙拉&白酒醋

 

烤鱸魚&南瓜&凱利茴香&白巴薩米克醋

白巴薩米克醋是用有機紅葡萄&白葡萄，經橡木桶1年醞釀

嚴格控管酒窖裡的氧化作用及濕度，口感更圓潤

 

海螺貝殼麵沙拉&炭烤青蔥&蕃茄

 

熟白蝦

這個熟白蝦應該是最多人搶著吃的一道海鮮，凱菲屋補的也很快

阿連母說蝦殼好剝，蝦膏多，蝦肉Q彈緊實好吃；鎧飛吃了一盤又一盤去...

 

貽貝

貽貝就是淡菜啦

 

完全忘了這道菜叫什麼...XD

 

(左上) 黃檸檬、辣椒辣根醬、柑橘醋醬汁、(右上) 綠萊姆、雞尾酒醬汁、蕃茄莎莎

這些醬料和檸檬都是給海鮮沾的，看你喜歡那一道，阿連家都用蕃茄莎莎和黃檸檬很搭

 

烏龍冷麵

總共有3種麵條，5種配料搭配

 

下午茶快結束時已經剩下2種麵條了

 

烏龍冷麵的麵條有一點嚼勁不偍爛爛的，很適合炎熱的夏天...

 

散壽司

各種生魚片切成小塊狀放在飯上面，撒上蟹肉絲、蛋絲、海苔絲、青蔥花、芝麻

下午茶沒有握壽司，吃散壽司也是不錯

 

明太子沙拉

其實這道直接被阿連忽略，沒想到裡頭有明太子...XD

 

關東煮

裡頭有蘿蔔、竹輪、香菇、黑輪、魚豆腐等，雖然是保溫狀態，但湯非常燙要小心拿

 

看似普通的關東煮，湯頭像是很濃的柴魚+蘿蔔高湯，非常有味道...

 

 

生菜沙拉區

 

蔬菜棒

 

(左) 菌菇沙拉、小黃瓜碎肉沙拉&葡萄柚&白巴薩米克醋、德國洋芋沙拉

 

雖然下午茶菜色沒有午晚餐豐富，海鮮選擇比較少，但是有很多奇巧的菜色

像白巴薩米克醋阿連也是第1次聽過呢... (長知識)

 

阿連爹&阿連母

 

阿連大姊

 

根本就是蔡媽媽女兒的鎧飛

 

許久不見的阿連二姊

 

新婚小夫妻阿連妹&卡勇哥

 

蔡阿連&阿連母，其實阿連長的比較像阿連爹 (不止身材啦)

 

阿連大姊夾的海鮮盤，稻禾壽司太好吃再來1顆

 

看拿在阿連母手上，已經剝好殼的熟白蝦，看起來是不是很新鮮...

 

 

愛吃生魚片的阿連爹，半盤都是生魚片...

 

阿連看到加州捲想試試味道，結果3顆吃下去有點飽

本來就沒在吃早餐的阿連，午餐也沒吃忍著吃下午茶，結果胃縮小了嗎...天啊

 

看起來還是阿連大姊會吃，竹笙雞湯非常好喝一定要試試

 

阿連夾的炒鮮蝦羅旺籽米線，米線很Q是阿連愛的口感。

酥炸海鮮捲有蝦仁和生菜，炸的很酥不含油，不錯吃

 

話說下午茶2個小時，阿連拍拍照吃吃喝喝也過了1個半小時，服務人員通知用餐剩半小時

我們就直接來甜點區報到，甜點區旁邊這面隔板牆用阿連小時候柑仔店買的到的糖果耶

有小王子麵、口笛糖、香煙糖、梅子麥芽糖等等，好懷念喔...

 

走進來就是 甜點區 了，感覺這區座位很不錯坐，只是離菜有點遠

 

蛋糕櫃上有用巧克力製作的蜜蜂，超Cute的...

 

黑板上寫的，應該是午晚餐才有的

 

(左上) 覆盆莓起司蛋糕、檸檬瑪琍塔、芒果百香蛋糕、巧克力布朗尼、栗子抹茶蛋糕、
(左中) 茉莉花草莓果醬杯、熱帶水果凍、巧克力、榛果泡芙、抹茶芒果捲
(左下) 芒果奶昔、乳酪蛋糕、芭樂奶酪、芒果巧克力杯、堤拉米蘇

 

這個蛋糕櫃就有16種甜點囉，芭樂奶酪超妙的...XD

 

(泰國主題)  (左) 椰奶西米露、泰式溫熱香蕉椰奶甜湯

阿連大姊說 椰奶西米露這道甜點是鹹的！他吃了覺得嚇到...XD

 

(左上) 抹茶費南雪蛋糕、焦糖千層酥皮 (現作)
(左下) 開心果覆盆子磅蛋糕、胡桃開心果仁塔

一定要請師傅幫你作一個焦糖千層酥皮，有夠好吃的

 

(泰國主題)  (上) 鮮芒果米糕、(下) 香草派餅

 

炸泡芙

 

芒果巧克力噴泉

 

(左) 椰香綠豆湯

 

冰淇淋櫃上有棉花糖&雷根糖

 

(左上) 咖啡、藍姆葡萄、桑果雪酪、芒果雪酪
(左上) 藍莓、提拉米蘇、草莓、淇淋巧酥

凱菲屋就只有1種就是 Haagen-Dazs冰淇淋 喔，阿連挖了藍莓、桑果雪酪，有夠酸的...

 

阿連大姊的甜點

 

芒果奶昔很甜，其實是芒果本身很甜，大家人手1杯，阿連還喝了3杯

椰奶西米露竟然是鹹的，阿連大姊吃了一直驚聲尖叫...

熱帶水果凍裡頭有一點覆盆莓醬，吃起來好酸好生口水...XD

 

阿連母拿了芭樂奶昔、椰奶西米露、覆盆莓起司蛋糕、椰奶綠豆湯

椰奶綠豆湯是溫熱的，裡頭有綠豆和西米露，不會很甜阿連母說好喝

 

不能吃蝦蟹的某人，為了不當賠錢貨乾脆怒吃甜點...

 

焦糖千層酥皮

千層酥皮中間夾著卡士達醬，淋上一些焦糖

千層酥皮真的很酥，加上濃而不甜不膩的卡士達醬，真的很好吃啊啊啊...

 

酥到阿連大姊的魚尾紋都出來見客了...XD

 

阿連爹的水果盤，阿連爹吃飽一定要吃水果，偏偏水果跟他有仇

西瓜掉了下半塊在地上，奇異果挖出來也飛到地上暴殄天物啊

 

阿連爹和吃了1口的奇異果，又大又甜

 

阿連母看人家拍也要拿奇異果拍照...

 

最後來包 Twinings的英倫早餐茶作個完美的Ending...

 

 

吃太飽到眼睛無法對焦

 

叫某人一起拍照結果竟然被阿連母趕走...

 

突然覺得蔡媽媽有夠幼稚的...

 

臨走前看到原本是大瓶的果汁變成小瓶小瓶的果汁

從這裡就可以看出午晚餐和下午茶的不同了

 

忘記這尊蠟像叫什麼，但上面有寫請勿觸摸，天兵阿連母竟然還搭著他的肩拍照

被阿連制止，最後是作模仿動作...

 

阿連二姊又要離開我們了

 

阿連妹你竟然想非禮你的親爹...

 

凱菲屋的用餐環境明亮不擁擠、動線順暢，雖然客滿但不太需要排隊

而且準備進場前先幫你核對大名及人數給你1張帶位單，進場就直接照單子帶位，超棒！

阿連大姊說君悅的服務人員及廚師大多都是高雄餐旅學校畢業的

當客人提出無法立即回答的問題時，有些服務人員會臭臉or說問問看再也沒下文

這裡的服務人員都會記得，盡力幫你問到答案

像這次是要幫阿連母慶生的，但我們預約時並沒有註文，只是後來看到別桌有個慶生蛋糕

我們試著問服務人員，他回答說要看看今天有沒有多做，雖然忙碌但還是幫我們問到答案

雖然當然是沒有蛋糕啦誰叫我們預約時沒說，但服務人員還是頻頻說不好意思！

有時會讓客人回流的原因不一定是東西好吃，而是服務一流，這點君悅有做到！

 

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台北君悅酒店 凱菲屋
CAFÉ for Grand Hyatt Taipei
地址：台北市信義區松壽路2號
電話：(02)2720-1230
營業時間：11:30~23:00
官網：https://taipei.grand.hyatt.com/zh-Hant/hotel/dining/Cafe.html

 

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 吃。信義《君悅酒店 凱菲屋下午茶》由50多位專精各國風味菜餚師傅組成的廚藝團隊來幫蔡媽慶生。CAFÉ for Grand Hyatt Taipei
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《五星下午茶晚餐吃到飽．延伸閱讀》
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 吃。中山《國賓大飯店 明園西餐廳下午茶》現切爐烤牛肉非常好吃。Ambassador
 吃。信義《君悅酒店 凱菲屋下午茶》由50多位專精各國風味菜餚師傅組成的廚藝團隊來幫蔡媽慶生。CAFÉ for Grand Hyatt Taipei
 吃。中山《老爺大酒店 Le Café下午茶》這裡的甜點是招牌，整體口味清爽很適合老人家

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