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去大溪老街的大房豆干本舖一定要買烏豆干喔...

 


阿連家來大溪老街一定會來的除了老阿伯豆干之外就是這家 大房豆干 

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 大房豆干的由來 

大溪烏豆干創始者黃屋育有三子,大兒子用黃屋的外號【黃大目】作行銷品牌,
並成立黃大目食品廠(食品行),老三則是用【黃日香】。直到民國67年於無預警下,
【黃大目】經三房子孫搶先註冊商標更於民國70年將商標經營權轉售外人,
不得已大房被迫改用【大房豆干】(但仍保留黃大目食品廠食品行) 至今已歷四代傳承 83 年歷史,
所以只要是大溪人都一致承認「大房豆干才是正港大目仔伯豆干」。

 

在大溪賣豆干少說數十家,就只有這家是阿連爹指名要來的地方,說其他家都不好吃

就連N年前和二專同學來大溪玩,淑萍也是來這買豆干

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整間店裝潢的很乾淨,豆干都放在櫥櫃中,買豆干的客人沒少過

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最後買了幾包豆干等等到中正公園享用

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本來打算買老阿伯豆干到中正公園吃,現在只剩大房豆干可以吃了...

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滷素雞 (基因改造) 5顆 $100

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這個素雞甜甜鹹鹹的,吃起來有一層一層的紮實感阿連覺得好吃耶...

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手工烏豆干 (基因改造) 10片 $120

烏豆干吃起來有淡淡的鹹味,會讓你想要一口接著一口吃

阿連爹超愛吃他們家烏豆干,這次買時發現漲價了 (原10片$100)

阿連對於於他們家豆干的保存期限很好奇?但他外袋都只有寫著

"請當日食用或即日放至冷藏,冷藏超過3日後需蒸熟再食用"

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芝麻蛋豆角 (非基因改造) $70

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蛋豆角一絲一絲都是大豆纖維,阿連還以為是香菇蒂...XD,有點芝麻香氣

但他口感 非...常...硬...啊!咬到嘴巴酸。阿連妹吃了一口咬不動還給我...

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很多有名氣的店家都會有這種分家產的事,就好像台南大灣花生糖

誰是正牌老店好像也說不清,只要是好吃就好

阿連沒吃過黃大目和黃日香,下回去大溪時可以去試試看

 

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大房豆干 本舖
地址:台灣桃園縣大溪鎮中正路46號
電話:(03)388-3457~8
營業時間:08:00~18:00
官網:http://www.tafangfoods.com.tw/home.php

 


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