elaine's 貪吃鬼部落格

這家魷魚肉很厚很實在，碳烤香會讓你忍不住停下腳步喔...

逛到渡船頭這裡的土耳其冰淇淋，阿連還在笑說每次都有人會被老闆戲弄的時候

轉頭忽然兩老就不見了...

竟然都停在這攤烤魷魚攤...XD

其實阿連 上回來淡水一日遊 時吃了一些海鮮炸物覺得不怎麼新鮮

頓時對觀光區的海鮮路邊攤失去信心...

這家碳烤魷魚在沒客人的狀態下，阿連爹和阿連母還能被吸引過去...

渡船頭二十年老店喔，不是那種瞬間爆紅就滿街都是，退流行就消失的那種攤子

回家後上網查了一下，他們每天都會去市場買新鮮的大魷魚，天天現烤

也堅持用碳火來烤，從淡水燈塔賣到渡船頭這來的呢...

前面擺著一些剪好預熱的半熟魷魚，兩老選了1隻稍大的$120魷魚

反覆刷上醬料，不停翻面防止烤焦，老闆娘還會問你要 烤乾一點 還是 有熟就好

新鮮的魷魚烤乾豈不是浪費了。邊烤還有新鮮海味飄出，碳烤香害阿連猛流口水...

最後灑上一些白芝麻，去除竹籤後切成適當大小就好囉

現烤碳烤魷魚  $120

雖然反覆刷了一些醬料但並不會死甜死鹹，烤剛好熟還可以吃到碳火香+魷魚鮮甜味

魷魚肉有韌性和彈性，還帶有水份還沒有腥味。老闆娘連魷魚鬚都沒有烤焦，這點很中阿連爹！

有多好吃？ 吃到阿連母的陽婆婆嘴巴都出來了...

(眾人：阿連會被揍)

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渡船頭二十年老店 特大魷魚 (碳烤魷魚)
地址：新北市淡水區中正路131號
交通：捷運淡水站步行9分鐘 (750m)

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