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阿灶伯你的客人多到離譜了...

 


雖然剛剛才吃過 林場肉羹,但那麼冷的天吃肉羹那夠,當然要逛個夜市吃飽再回家囉!

去逛羅東夜市停車還蠻方便的,有公所前廣場和立體停車場可以停車

1個小時$30,之後每半小時$15,天龍人蔡阿連覺得價格還OK...

 

等紅綠燈過馬路時在路口看到 小春糕渣、卜肉、照燒皮蛋

夜市裡面也有一攤

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但我們都沒感興趣就略過了,回家孤狗才知道是間排隊名店,阿連就這樣錯過了...XD

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孤狗了一下,

糕渣:以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後,加入熬煮5~6小時的高湯拌煮成漿,倒 入盤中冷卻、
凝固成形,再切塊、裹粉油炸後即可食用;由於外觀看來溫溫的,吃來卻相當燙口

卜肉:豬里肌肉除去筋及油脂切成條狀,沾上佐料及麵糊入鍋油炸,以胡椒鹽沾食
照燒皮蛋:皮蛋沾地瓜粉小火油炸後剪開放醬油膏,再將青蔥、辣椒、蒜頭、香菜混合即完成

看起來蠻搞工的

 

逛到公園路和挀泰街口時,阿連爹的目光離開不了這攤 三星蔥多餅 (金金看)

宜蘭很多家有名的蔥油餅,但這種包成球的葱多餅倒是第一次看過 (孤陋寡聞)...

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我們來的早才5點而已,還在下小雨,只有小貓兩三隻在這等

不知道好不好吃,我們4個人就點2顆分著吃吧!

(阿連爹:3個100耶,幹嘛不買3個? 阿連:不好吃怎麼辦!? )

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另外一個小姐正在包餅,用 特製餅皮包著大量的三星蔥和獨家五香滷肉

角落還放著一些上電視的照片...

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等不及的阿連爹直接邊走邊吃,剛起鍋會燙到嘴巴吧...

(上一次在淡水吃 炭錢胡椒餅 還被燙到說)

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三星蔥多餅  1個$35 / 3個$100

上頭已經先撒上一些胡椒粉增加香氣,沒有很大顆是適合當點心的份量

我以為會像夜市的蚵仔包是硬皮的,結果是比較軟Q的外皮 (可能我沒有一拿到馬上吃)

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我貓嘴怕燙,先咬一小口透氣,再把獨家醬料擠進去

皮很薄很軟Q,炸的不會含油...

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內餡的三星蔥吃起來很清甜,(點綴?) 五香滷肉的五香味香的很溫和

獨家醬汁並不會太鹹,一整個很揪C阿

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 吃。羅東《羅東夜市-七巧味 三星蔥多餅》皮薄軟Q蔥滿多汁好吃阿

 

轉角有間 小廚師牛排店,看起來非常便宜,台北的夜市牛排都要逼近200了...

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比我小2歲的 味佳香廣東滷味,也是間老店了

孤狗他們家滷味是可以真空包宅配,不知道現在還有沒有?

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三星蔥豬肉蔥捲餅 是將豬肉和蔥炒過之後再包到餅裡捲起來,一種牛肉捲餅的概念

但我對旁邊的 泰式香蕉煎餅 很有興趣...

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魏姊包心粉圓旁邊的 章魚小丸子 開蠻久了,還曾把日船章魚小丸子幹掉惹

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堂薯薯臭薯條把臭豆腐切成條狀再油炸的像薯條的創新吃法,有7種口味可以嚐鮮

現在已經有第2家在競爭了,但網友說這家比較好吃

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夜市裡的 小春糕渣卜肉 在這兒,已經有人在排隊了

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還是陰雨綿綿的天氣,人潮有點少

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這家 羅東東山鴨頭 還在擺攤,和 1104東山鴨頭 各有擁護者

夜市是這樣,某樣食物賣的好,就會出現競爭者。不好吃就等著被出局

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這家 鄭記廟口現做潤餅捲 阿連如果來羅東夜市就會買

誰叫阿連我對潤餅捲腦波很弱,但做的好吃的又不多

阿我是很久沒來嗎?怎麼漲價變$40了

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有原味、麻辣、芥末3種口味價格一樣$40

早點來還能看到他們在現做潤餅皮

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潤餅材料多達7種,還有我愛的蛋酥

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其實阿連對於潤餅的要求很簡單,蛋酥+花生粉+砂糖+瀝的很乾的蔬菜=完美的潤餅

如果水沒有瀝乾,吃到下面1/3處就會覺得軟爛噁心

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阿連點的原味潤餅 $40

蛋酥+花生粉+砂糖的部份有中,但感覺今天水份沒有瀝很乾

那種酥脆蛋酥的口感就消失了,尾巴2口變的很軟爛,好桑心...

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阿連母點的芥末口味潤餅 $40

芥末集中在上半部,阿連母一口咬下眼淚大噴發...

一樣有水份的問題,且芥末醬下去感覺更軟爛一些

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羊舖子 今天竟然公休

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誰說夜市沒有人,人都在阿灶伯這裡阿,阿灶伯 根本是羅東夜市扛霸子

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雖然沒有人多到要拉線排隊,但目測最少也有3.40人排隊

這種寒流又濕冷的天氣來碗羊肉湯就對了,但太多人我們直接跳過...

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剛剛還經過的羅東東山鴨頭還在擺攤

而這家東山鴨頭印象中阿連母曾經買過,就是你啦! 

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攤位看起來蠻乾淨的

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價目表,很像台北的價格,可接受

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整個目光離開不了 長的很像紅蘿蔔的三星蔥大腸頭...

阿連母看到大腸腦波都超弱的,買一條孝敬他老人家好了...

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懶的啃鴨脖子,再買顆鴨頭殼就好

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等待的同時客人又開始排隊了,難不成我會吸客嗎?(老闆要請我吃東西...)

只是很想跟老闆說,你剛剛剛切大腸時,噴出去的三星蔥可以幫我裝回去嗎?<--蔥愛好者蔡阿連是也...

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這一袋東山鴨頭總共 $175

三星蔥大腸頭$100 + 鴨頭殼$25+甜不辣3片$25+米血$20+豆干2片$10

阿連覺得比饒河街夜市的東山鴨頭便宜多了,他現在漲價變的有點貴

(我吃東山鴨頭的經驗超少,常吃的就是饒河街的金賞而已...)

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(原諒我在晃動的車上只能來個大合照...XD)

他們家並沒有一般東山鴨頭來的甜膩 (糖尿病減糖配方?),但味道都有滷透...

他們家大腸頭處理的蠻乾淨沒什麼瘜肉,和三星蔥清甜的味道好搭,連我腦波也弱了...

(如果技術好用叉子叉的起大腸頭而裡頭的蔥不會掉出來的話,你就懂我的港覺了)

甜不辣很大片軟Q阿我愛;米血比我沒有記憶點;豆干...有點硬是一整塊的硬豆干...

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喔對我還有鴨頭殼,本來還在黑暗中啃著又香又脆的鴨嘴巴

下車買了阿連大姊要的奕順軒奶凍+宜蘭餅+起司Q餅回到車上

這個鴨頭殼就全進阿連母的嘴巴了,我只有跟他嘴對嘴接觸而已..

我看是阿連母才愛吃東山鴨頭吧,口是心非的傢伙...

 吃。羅東《羅東夜市-1104東山鴨頭》大腸頭包三星蔥實在太犯規

 

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賴記 七巧味 三星蔥多餅
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路上(羅東夜市‧民權路與民生路中間)
營業時間:16:30-23:00 (週二公休)

 

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鄭記潤餅捲
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路265號 羅東夜市1098號攤
電話:0927 132 662
營業時間:11:00~24:00

 

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1104 東山鴨頭 認明藍色砍棒
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路中山公園周圍1104號
電話:0919 401 978
營業時間:16:00~00:00

 


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 吃。羅東《羅東夜市-七巧味 三星蔥多餅》皮薄軟Q蔥滿多汁好吃阿

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