elaine's 貪吃鬼部落格

5點33分排隊，6點35分才享用到厚餅蛋，真是煎熬

為什麼排隊的人那麼多那麼多那麼多都不見底阿...

阿連母想要包水餃&餛飩，所以今天得開車去天母買豬肉再去濱江買菜

阿連爹最近剛滿68歲，職業駕照已經無法使用，還無法變更一般駕照，所以司機交給阿連了

原本阿連母凌晨2點就想要出門買豬肉了，阿連好說歹說才變成5點多出門，用阜杭早餐引誘他們...

阜杭豆漿 他就在華山市場的2樓

第1次跟A媽7點多來才排到樓梯口，第2次和阿尼夜唱完6點多來這還可以直接走上2樓排5分鐘而已

今天5點33分到，天色還暗摸摸的，排隊人潮已經到這了，阿不是5點半才營業嗎...

今天是怎麼回事，突然對一起排隊的蔡媽媽感到無法交待了...

(還長達10分鐘排隊隊伍沒有前進過...)

阿連每天上班都會經過華山市場，前陣子整棟都在整修，現在應該變的很舒適

6點03分，終於排到樓梯間了，已經半小時過去。不時看到很多人提好幾袋，還有抱紙箱的

2樓口的排隊示意圖，我好想插隊...

2樓大部分的店家都還沒開門做生意，所以這群內用的客人都是來吃阜杭豆漿的

但內用客人其實不多，起碼阿連來過內用都是有位置的

別看蔡媽媽這樣，他可是剛剛才跟阿連吵完架，覺得排隊排太久金抹宋

終於到了可以看到內部工作區域

我愛厚燒餅，所以對這位帥氣大哥非常佩服，必須給你4連拍

裡頭炭火很燙，弄不好可是會燒燙傷

大家都分工合作完成每個環節

醒麵糰

好像有接外帶訂單，難怪一開始排隊時看到外頭有好幾部遊覽車，可能是要當早餐的

6點16分，終於快到了！！

結果扼腕的是前面的叔叔阿姨點了10個厚餅蛋+3個薄燒餅，阿連我餓到翻白眼

等一下我也要買多一點，啍！！

價目表

手抖了就湊和著看吧，看起來價格還跟之前是一樣的

快接近櫃台時，就會有店員詢問你要什麼飲料

記得要先回答是內用還是外帶，外帶他會幫你把飲料裝袋放在托盤上

飲料都可以客製化，冰溫熱、甜度、或是混漿 (豆米漿)

好了之後再推著你的托盤往前走，再告訴下一個店員你要什麼早餐

好了店員會直接告訴你多少錢，付錢拿發票，就可以去旁邊享用你的早餐...

一級戰區，裝飲料、煎蛋、煎蛋餅、組合、裝袋&收錢

厲害的是還講了一口流利的日文介紹餐點，和快速無誤的心算...

最後阿連買了3個厚燒餅夾蛋+3個厚燒餅+2個焦糖甜餅+2個蘿蔔絲酥餅+2杯豆漿+1杯米漿，不敵前面的叔叔阿姨...

而阿連爹在華山市場的正對面等我們，等紅綠燈的阿連母在不爽阿連忘了幫他點無糖豆漿

一直念我做的豆漿比他好喝多了... <--蔡媽媽是早餐店退休人士

厚燒餅夾蛋 $38 （厚燒餅$28 / 蔥花蛋$12）

阿連拿了外皮最焦的給自已 (兩老超介意吃到焦的東西)

很大一塊，已經超出紙袋口，餅皮超Q有彈性，

外皮應該有刷一點糖水，微甜微甜，單吃餅也很好吃

厚餅裡頭的蔥蛋煎的很有蛋香 (連阿連爹都稱讚...)，配合厚餅大大的加分

前2次的經驗是蔥蛋很重鹹，這次鹹度則非常的剛好...

這個吃完會很飽！小鳥胃應該吃不完...XD

竟然排了1個小時才吃到，超港動的..

焦糖甜餅 $22

表皮沾了很多白芝麻，也有點烤焦

這個和蘿蔔絲酥餅一起帶回家才吃，所以已經是涼的狀態

外皮很酥脆，層次分明。裡頭的焦糖還有點半凝固&半流動的狀態

糖有點沙沙的感覺，好對阿連的胃。我不喜歡吃蛋糕類甜食，但愛這種甜餅

蘿蔔絲酥餅 $22

表皮沾了很多白芝麻&一點點黑芝麻

蘿蔔絲酥餅的外皮有點厚，咬一口還沒吃到內餡...XD

裡頭蘿蔔絲很滿，只是他好小顆。比較來我比愛甜餅

大家很推的蔥花鹹餅阿連沒點到，殘念阿...

很接近櫃台的地方有營業時間，不過我覺得這都是參考用

你應該3點半就開了吧(猜)，不然我5點半左右來就一堆人

忘了說，他們家不管豆漿或米漿，不調整甜度會非常甜

家裡有糖尿病的老人如阿連母的，記得幫他點無糖豆漿

上次點豆米漿喝到一整碗都是沙，阿連非常不敢喝沙沙的豆漿 (完全無法接受)

以至於阿連對阜杭的豆漿有陰影，不過喝到沙應該也是少數，只是我剛好中標...

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阜杭豆漿
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號
電話：(02)2392-2175
營業時間：05:30-12:30 賣完為止
休息日：星期一
交通：捷運善導寺站3號出口步行2分鐘 (170m)

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