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每樣料理都好好味喔

 


某天聽到卡勇哥說好想去居酒屋放鬆一下喔!印象中阿連還沒跟阿連妹、卡勇哥到居酒屋過耶

身為專業吃貨馬上找出吃貨雷達,搜尋到板橋府中站附近,民族路巷弄裡有家 老八風居酒屋 挺熱門的

預約大伙都放假的星期二,6點一開門營業就到 老八風居酒屋 報到吧...

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 店家資訊 

 老八風居酒屋 板橋府中店 
地址 新北市板橋區民族路34巷8號
預約電話 (02)2957-0088
營業時間 18:00~01:00
FB粉絲團 https://www.facebook.com/老八風居酒屋板橋店-1161310010561111/

 捷運族 可搭至 捷運府中站2號出口 步行360m 約5分鐘即可到達
 公車族 可搭至 板橋外站 / 捷運府中站 步行60~500m 約1~6分鐘即可到達

 

 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...

 

話說 老八風居酒屋 是 2011年在台北東區發跡 的,後來陸續在板橋開了 板橋府中店 和 新埔店

阿連今天來的 板橋府中店,位於熱鬧的府中商圈內,捷運府中站步行約5分可以到達喔,交通超方便!

原以為 板橋府中店 不大,沒想到抬頭一看還有2樓!原來這間是最大間的分店,2層樓共可容納85位客人 

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主廚在 老八風 開業之前,在日本名古屋花了8年時間學習炭火燒烤技術,並取得日本燒肉老店的獨家醬料

所以他們家的所有醬汁都是獨門的味道喔,料理非常日式但又符合台灣人的口味,難怪 老八風 一直都很熱門...

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阿連就發現 老八風 戶外座位區 耶,這2桌比較靠近馬路,秋天坐在這裡喝杯酒聊天應該很愜意

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靠近門口還有3桌,需要走2階樓梯上來,不會很靠近馬路

阿連覺得幾個月前疫情來臨時,大家應該都坐在戶外座位區居多吧...

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往旁邊推開木質玻璃門,能感受到裡頭涼爽的冷氣 (誤) 不是啦,像是走進日本當地居酒屋的錯覺耶

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這區有 4人座和2人座位各2張,濃濃的懷舊風,玻璃窗上滿滿用日文書寫的菜單,剛好可以半遮掩裡頭用餐的客人

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板前共有6個位置,可以看到滿滿的日本清酒空瓶裝飾

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通往2樓樓梯這還有老八風辦活動時客人的拍立得,大家看起來很歡樂耶...

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上來2樓又是不一樣的感覺,滿滿的舊時代的日本風情

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2樓有可以容納6人~14人的座位區,如果預約人數較多就會安排在此

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每個角落都很有特色耶

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紅色布簾進去就是老八風的包廂空間

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裡頭一共有2間包廂,都是可以把門帶上的,阿連覺得隱私性極高喔

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 菜單 

菜單封面是個蹲在地上抽菸斗的日本藝妓,非常逗趣。老八風 主要販售 串燒、炸物、生魚片、

創作料理、澎湖海鮮 等等料理,據說也有客人指定菜單上沒有的菜色喔,訂位時可以詢問看看

 貼心提醒:禁帶外食;自帶酒水酌收開瓶費$500;10%服務費另計

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另外黑板上還有隱藏版菜單,點菜時可以參考看看

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下酒小菜@老八風毛豆 招待

毛豆是簡單的黑胡椒鹽味,不過黑胡椒味較明顯,很好吃但阿連只吃到1條

其他竟然被阿連妹和卡勇哥吃光光...

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軟性飲料@日本靜岡汽水-綠茶可樂 $120、可爾必思 $70、CC檸檬 $70

卡勇哥的 綠茶可樂 看起來很特別,喝起來有淡淡的綠茶香味,但可樂味道不重,比較像綠茶汽水

阿連妹的 可爾必思,喝起來酸酸甜甜濃度蠻高,冰塊融化之後就變的很剛好,不會太淡

阿連的 CC檸檬 是檸檬氣泡飲,但阿連覺得檸檬味和甜味都偏淡,走清爽路線...

因為我們都騎車來,所以只能含淚跟含酒精的酒類說掰掰了...

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牛@鹽烤安格斯牛小排串 $240

鹽烤安格斯牛小排串一直是我們很期待的串燒,沒想到一開始就送來啦...

阿連在拍照時不斷聞到炭烤牛肉的香味,簡單鹽烤再灑上黑胡椒粒,完全沒有烤焦的痕跡

2塊牛小排之間還可以看到微微的粉紅色,牛小排入口非常鮮嫩,帶一點微微的嚼勁

可以吃到牛肉最原汁原味的鮮甜,超好吃的...

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飽食@角椒炒飯 $160

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角椒炒飯 裡有剝好殼的 白蝦、肉片,白蝦看起來頗大隻,看起來配料很豐富

入口能感覺到米飯粒粒分明卻不會很油膩;切碎的 角椒 吃起來有微微的青椒香氣,角椒的籽已經挖除

只有些許的辣,香氣迷人非常勾人食慾;份量不會不多,3個人分食後整個超開胃...

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野菜@鹽烤櫛瓜 $100/2串

烤櫛瓜一直是我們很喜歡吃的蔬菜串燒之一,尤其是 鹽烤櫛瓜,看到就忍不住點來品嘗

新鮮的 櫛瓜切片,炭烤至出水後,灑上鹽巴和黑胡椒就可以享用囉。剛烤好的櫛瓜口感非常爽脆

烤的時間拿捏的很好。咬開後還不斷冒出水份,吃起來非常清甜,簡單料理就是好吃...

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豚@培根角椒 $100/2串

培根片 包裹 角椒 再加以炭烤。培根片烤到邊緣微焦,有著脆口不油膩的好口感

裡頭的角椒帶籽,入口後角椒的辣度緩緩的從底下竄到口腔,辣度明顯

這是喜歡吃培根的卡勇哥點的,事實證明他真的很好吃,阿連被辣的猛喝水也甘願

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雞@明太子雞腿肉 $140/2串

這個 明太子雞腿肉 和一般日式居酒屋看到的不太一樣呢

雞腿肉 經過炭烤還是保持著嫩度和水份,上頭的 明太子沙拉醬 有著蜂蜜芥末醬的色澤

裡頭似乎拌入日式美乃滋調製,吃起來有一點微酸的滑順口感,酸度讓整體變的很適口不會膩

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魚@午仔魚一夜干 $360

平常在日料較常吃到烤鯖魚,今天想換別的魚吃,剛好卡勇哥看到 午仔魚一夜干,二話不說就點下去啦...

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吃之前記得淋一點 檸檬汁 提味,還可以 降低烤魚中的亞硝酸鹽 喔...

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經過醃漬和風乾一夜的 午仔魚,烤過後讓魚皮非常酥脆,而魚身不會一直冒水氣

午仔魚 自帶豐富油脂,吃起來肉質細嫩又緊實;而魚頭、魚鰭、魚尾等部份也烤的很酥脆

阿連還難得吃的乾乾淨淨,風味很棒。只是不知為何午仔魚非常鹹,阿連啃完後非常口渴...

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豚@鹽烤松阪豬 $250

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松阪豬 以鹹香味為主,帶著脆脆的口感;加上本身的油花均勻,炭烤後透著特別的香氣

一旁有 檸檬 和洋蔥做的 蔥鹽 可以搭配,洋蔥蔥鹽帶著胡椒香氣,和松阪豬一起入口阿連覺得好好吃...

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野菜@烤筊白筍 $180

筊白筍 切成一口一隻的大小,烤到有點乾並灑上白芝麻。上桌時阿連還誤以為是削皮的甘蔗...

筊白筍烤到大部份的水份蒸發,但入口細嫩並不會乾柴,反而有著筊白筍濃縮的甜味,還蠻特別的

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揚物@酥炸雞軟骨 $130

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雞軟骨 裹濕漿後油炸,炸油很乾淨沒有怪味,金桔可能在上桌前滾到底下去,吃了幾塊才發現...

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雞軟骨 還帶著一點肉,炸的外皮酥香,淋一點金桔汁吃起來香香脆脆的也不顯膩口

但不知是否是適合配啤酒的關係,酥炸雞軟骨的鹹度和午仔魚是差不多的,鹹到阿連找水喝...

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海鮮@明太子海鮮水果起司燒 $240

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到剛剛的酥炸雞軟骨為止,吃完卡勇哥覺得有點沒飽,於是拿起菜單再度加點

沒想到這道 明太子海鮮水果起司燒 非常巨大,一送上桌讓大家不斷驚呼...

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不管轉那個方向看,除了大沒有別的形容詞了...

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表面的焗烤起司絲烤到變成可口的金黃色,隨便用湯匙or筷子挖,都是牽絲牽不停,邪惡到極點...

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仔細吃了才發現,裡頭有 香蕉、蘋果、杏鮑菇、小番茄 等蔬果;海鮮有 透抽 和 蝦仁,大塊吃起來很有感

還有 明太子醬 提味,整體吃起來有各種海鮮的鮮、明太子醬的鹹、香蕉的甜蜜、小番茄和蘋果的酸

店員說這道經過三次的烤工,難怪吃起來非常有層次。阿連大概吃2/3盤左右,阿連覺得很適合多人分食喔

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豚@椒鹽肥腸 $120/2串

椒鹽肥腸 上桌時,大腸邊緣還不斷冒著油泡,看起來大腸內白白的清很乾淨

大腸吃起來外脆內軟,大部分油脂都被逼出來了,所以吃起來並不會很油膩喔

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不過2串大腸的肥瘦程度不一,左邊那圈大腸頭其實我們都不太敢吃

半推半就之下大腸也降溫了,終於阿連股起勇氣把最大圈的大腸頭吃掉,沒想到真好吃耶

降溫之後變的沒那麼燙口,但大腸變的非常的彈牙,完全沒有豬腥味,超香的...

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風味料理@神奇煉乳司 $150

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這道神奇煉乳絲非常特別,是 炸麻糬 和 冰涼涼的 薄荷巧克力冰淇淋,上面還淋了滿滿的 煉乳絲...

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炸麻糬轉個面才發現他只有半顆,有點像碗的形狀,炸好後沾滿花生粉,再把冰淇淋裝在凹槽

吃起來有冰淇淋的冰+炸麻糬的熱,麻糬吃起來Q中帶軟,兩者意外的合拍耶...

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阿連覺得老八風的料理不是蓋的,雖然吃到2道的鹹度很高,但大部份都非常好吃

難怪一直都客人報到,晚上7點不到,1樓的內用座位區就坐無虛席,已經往樓上坐了

阿連建議想來用餐的捧油一定要訂位,不然坐在外頭等候位,會聞到不斷飄出的香味

看的到吃不到啊...

 

 菜單 

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 未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康

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 未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康

 

 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...

 

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老八風居酒屋 板橋府中店
地址:新北市板橋區民族路34巷8號
電話:(02)2957-0088
營業時間:18:00~01:00

交通方式:捷運府中站2號出口 步行5分鐘 (約360m)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/老八風居酒屋板橋店-1161310010561111/

 


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