試吃、體驗邀約，請來信連絡蔡阿連：
全新推出鮪魚季菜單，大家不要錯過惹
今天是端午節，本來是要回家和家人吃粽子的大節日，但現代人比較不愛在夏天吃粽子
倒比較喜歡在有冷氣的吃到飽餐廳聚餐，像阿連一家就是啦...
《豐FOOD．海陸百匯》
這是阿連第1次到 豐FOOD海陸百匯 用餐，這裡是北台灣最大的自助百匯，超過百道菜色
有 美式、港式、西式、日式、泰式；海鮮、生魚片、壽司、牛排、港點、甜點、果汁、酒類 通通吃到飽
阿連在台北市的拔費裡10家少說也吃過5家，但豐FOOD真的是阿連吃過最多的...
豐FOOD海陸百匯 位在大直典華內，搭乘捷運至 捷運劍南路站3號出口步行100公尺 即可到達
公車坐至 捷運劍南路站/華麗華站/敬業三路一站 都可以到達；甚至大門對面還有 uBike捷運劍南路站
典華地下2樓還有 免費停車場，可停至用餐結束後半小時 (停車場出入車道較窄，會車時需要小心一些)
多元化的交通方式都可以到達，非常便利...
豐FOOD海陸百匯 位在大直典華的1樓，從大門口進來的話，報到地點就在前方
從停車場上來，需往中庭的方向走，繞過中間的螢幕到劃位報到處報到，用餐前半小時開放報到
簡單介紹一下 豐FOOD．海陸百匯 的 營業時間&價格
阿連來的當天雖然是星期五，但是碰到端午節，所以算是假日晚餐價$1,150+10%。用餐不限時間
像晚餐時段是17:30~21:00，所以我們有3個半小時的用餐時間，拍照+吃飯的時間絕對足夠...
要撿便宜的捧油可以看這裡喔
★壽星看這裡：6月壽星獨享 4人同行當日壽星免費/當月半價優惠 (點我)
★畢業學生看這裡：7月底前舉辦謝師宴享 平日訂7送1/假日訂8送1優惠 (點我)
★軍公教捧油看這裡：9月底前出示軍公教相關證件 平假日午晚餐皆可享優惠價格 (約9折) (點我)
不然可以趁旅展/美食展or在團購網購買餐券，大概可以便宜100多塊...
拿到桌號單後就可以過來排隊，一心覺得端午節一定很多人的阿連，竟然在4點半就到了
我們劃位和排隊都是第1組，不久後後頭就排了長長的隊伍...
差點忘了說，阿連之所以選在今天星期五用餐，是因為 豐FOOD海陸百匯 有限定特別加碼活動
在 2019年6月的週二(6/11. 6/18. 6/25) 及 週五(6/7. 6/14. 6/21. 6/28) 晚間6點半 準時開演
鮪魚季~鮪我所愛 的『巨鮪現切秀』，現場還有許多鮪魚的創意料理，講到阿連爹都流口水啦...
我就是巨鲔現切秀的 黃鰭鮪魚 本人啦...
<<以下圖多請注意>>
接下來阿連要介紹菜色啦，照片非常多一定會看到眼花撩亂啊...
《螃蟹區》
這裡是進場後左手邊的第1區，可以看到滿滿的 螃蟹，還有 日本料理、壽司、生魚片
牛角蟹
三點蟹
螃蟹其實是秋天才補獲的到，牛角蟹的產期在9月，三點蟹則是9~12月
多拜冷凍技術，我們在炎熱的夏天也能吃到螃蟹...
一旁還有 貼心教學-剝蟹4步驟
《日本料理區》
(6月鮪魚季限定菜色) 鮪魚酪梨唐辛子、北歐沙拉
熟白蝦
熟白蝦 漂亮的橘紅色，看起來非常新鮮...
蟹腳沙拉、(6月鮪魚季限定菜色) 鮪魚山藥泥
《壽司區》
壽司少不了的 壽司薑 和 紫蘇梅
花壽司、豆皮壽司
壽司區和生魚片區一開始都超多人排隊，想要避開人潮的阿連想要過一段時間再來
沒想到之後也飽了，壽司幾乎都沒有吃到，阿連愛的豆皮壽司也沒吃 (賠錢貨無誤)
炸蝦壽司
豐FOOD的花壽司配色很繽紛，看起來很好吃...
章魚握壽司、玉子燒握壽司、貴妃鮑握壽司、熟蝦握壽司
水針握壽司、竹筴魚握壽司、醋漬鯖魚握壽司
豐FOOD的壽司在吃到飽拔費裡，花樣和種類是阿連看過最多的，沒了還會補不同口味的壽司
看起來光架上的壽司就有18種，感覺每種各拿1顆來吃都飽了
(6月鮪魚季限定菜色) 現做鮪腹握壽司、現做炙燒握壽司
排隊時這2種握壽司只能2選1，炙燒握壽司內容是固定的3貫不能更改，不適合不吃牛的捧油
但阿連要說他們現點現做的壽司真的很好吃啊，不輸外面日料專賣店喔
鮭魚蒸飯
蒸籠一打開就聞到鮭魚的香氣，蒸飯不夠濕潤吃起來口感略乾，有點可惜
鮭魚蒸飯還可以加點 海苔絲、飯友、蛋絲、醃蘿蔔片 增添風味
南方澳飛虎魚丸米粉湯
飛虎魚丸口感偏軟吃起來很鮮甜，米粉湯有濃郁的海味，但湯頭鹹度頗高。一旁還有 芹菜末 可以加喔
《生魚片區》
這裡一進場時排隊的人潮天殺的超多，阿連爹都沒吃到他愛的生魚片...
鯛魚、醋漬鯖魚
水針、鮭魚
旗魚、竹筴魚
尼信
左邊的炙燒生魚片忘了叫什麼名字...XD
這裡有 蘿蔔絲、哇沙比、醬油 可以使用，哇沙比還有刻花耶
《鐵板熟食區》
這裡是進場後左手邊第2區，主要是 鐵板、牛排、熱食、濃湯、披薩、沙拉、豆花
烤鳳梨、帶殼玉米筍
帶皮的 烤鳳梨，溫熱的吃酸味轉換成溫和的香氣，不咬嘴好解膩，很適合跟海鮮一起吃
帶殼玉米筍 用烤的甜度高又脆口，跟水煮無法比較，阿連母很愛吃...
德式香腸、焦糖葡萄柚
焦糖葡萄柚 表皮焦糖脆口，混合葡萄柚皮的油脂香氣，酸甜搭配好開胃
(6月鮪魚季限定菜色) 鐵板鮪魚
帶有豐富油脂的鮪魚肉(看鐵板上殘留的油脂就知道多肥了)，在鐵板上炒到滋滋作響，香氣十足
《現切牛排區》
牛肉帶筋吃起來頗嫩，口感贏過不少飯店拔費的現切牛排，但還差 勞瑞斯 一小截
(眾人：勞瑞斯1客可以來吃豐FOOD假日晚餐2次還有找怎麼比啦...)
除了口感壓倒性贏過飯店拔費外，沾醬選擇好多，有 黑胡椒醬、蘑菇醬、黑胡椒、玫瑰鹽、乾辣椒
他的 蘑菇醬 是使用新鮮蘑菇，口感Q脆香氣濃，加上淡淡奶油香氣，是替牛排加分的醬料喔...
另外一面還有 卡菲醬、美式烤肉醬，配菜有 烤櫛瓜片、烤蒜頭、烤洋蔥
這些根本是高級西餐廳才有的配菜，飯店拔費的現切牛排只有磨菇醬&黑胡椒醬而已
豐FOOD直接放在這裡讓你夾免驚，如果不吃海鮮的捧油，單吃這個現切牛排也能回本啊...
在 勞瑞斯 吃牛排時，阿連特別愛這個烤過的蒜頭，烤的軟綿蒜香濃郁且溫和不嗆辣
沒想到在豐FOOD能見到他，還是無限量隨便夾，好開心...
《西式熟食區》
這區是被我們遺忘的地方，回頭看照片才想起來，誰叫這裡實在太多菜色，會漏勾是正常的事...
森林蘑菇義大利麵餃、普羅旺斯燉牛雜
燉牛雜看起來肉質很軟耶...
西班牙白酒蒜味小卷、美式辣根翅小腿
看到照片阿連大姊在尖叫，他超愛吃小卷竟然沒看到這道菜...
凱薩沙拉
裡頭有蘿美等等的多種生菜，已經拌好凱薩醬，有蒜香不會太鹹膩，好吃程度在水準之上...
《濃湯區》
南瓜湯、馬賽海鮮湯、(6月鮪魚季限定菜色) 奶油鮪魚濃湯
馬賽海鮮湯隨便一撈就好多的蝦子
一旁還有 乾辣椒、黑胡椒、Tabasco、橄欖油 可以加喔
《披薩區》
雖然是空的，但師傅烤好會陸續放上來，阿連吃到都是熱的披薩
(6月鮪魚季限定菜色) 鮪魚披薩
德式香腸披薩
香腸吃起來微酸，口味有些不適應；披薩皮邊緣有點乾硬，起士不香，阿連大姊不愛
牛肉青椒披薩
烤過的青椒味道蠻香的，牛肉味道較淡，雖然阿連大姊不愛，但阿連蠻愛這種有點餅乾的外皮
《沙拉區》
多種類的生菜，還有蕃茄、石蓮花，還有特別的球芽甘籃，單吃也蠻好吃的
沙拉醬料很多種，有 凱薩醬、草莓醬、義式油醋、和風醬、胡麻醬、千島醬
配料有 玉米脆片、麵包丁、南瓜籽、杏仁片、綜合堅果、葡萄乾
《中式甜點區-豆花》
豆花
豆花用的是主廚自行製作的豆漿，不過豆花不太香且吃起來不綿密細緻，但比用黃豆粉泡的有誠意多了
(阿連家小時候開早餐店，豆花是從小吃到大的，可能會比較挑剔一些...
)
配料有 紅豆、杏仁椰果、花生、綠豆，阿連覺得也可以加飲料區的珍珠當配料也不錯...
《港式燒臘區》
這裡是進場後左手邊第3區，主要是 燒臘、港點、蒸籠、泰式涼拌、主廚私房菜、鴨肉
涼拌海蜇、玫瑰油雞
涼拌海蜇 吃起來脆口，油香味十足
《港式點心區》
師傅現煎蘿蔔糕，煎的恰恰的樣子看起來十分美味...
炸奶皇包、脆皮螺絲捲、港式臘味蘿蔔糕
脆皮螺絲捲 螺絲捲炸的金黃不含油，外酥內軟不會乾巴巴，吃起來口感豐富
港式臘味蘿蔔糕 煎到2面金黃，口感恰恰，是網路公認的好好味，一旁的蒜頭醬油膏頗鹹要小心服用
《港式蒸籠區》
吃完也會上不同口味的點心，阿連還吃到蟹味丸
辣味蒸牛肚、肝/臘腸
辣味蒸牛肚 滷的很軟，微辣中帶點香甜，勾芡的口感濃郁好吃，阿連大姊最愛...
蠔油蒸鳳爪、鼓汁蒸排骨
蠔油蒸鳳爪 滷的很軟，容易骨肉分離，微甜入味的口感，多吃也不會覺得鹹膩，會讓人停不下來
古早味芋頭糕、臘味燒賣
古早味芋頭糕 有淡淡的芋頭和芡香的香氣，不用沾醬也好吃
紫米珍珠丸、魚子燒賣
豆沙包、蜜汁叉燒包
大豐收
有 地瓜、南瓜、菱魚、花生、馬鈴薯、剝殼粟子，真的很像大豐收的樣子
《泰式涼拌區》
涼拌海鮮沙拉
裡頭有 刻花花枝、蝦仁、淡菜 等等的海鮮，並搭配洋蔥絲、香菜，並加入生辣椒和醬汁
第1口覺得酸辣好開胃，約過20秒後辣度才會上來，辣到阿連需要分次完食
和風涼拌時蔬、涼拌青木瓜
涼拌青木瓜 好脆好有口感，加入花生碎增加香氣，微辣偏酸好開胃
季節風味小菜、涼拌雞掌
大薄片沙拉、辣拌魚皮
大薄片沙拉 口感薄脆Q彈好吃；辣拌魚皮 的口感太硬脆，牙口不好的捧油請勿輕易嘗試
薑母茶
感覺是冬天的飲料，炎熱的夏天只想喝涼飲...
《主廚私房菜區》
福菜桂竹筍
湯頭非常古早味，很傳統的筍子雞湯，阿連爹還連吃了2碗，桂竹筍纖維粗略老有點可惜
主廚私房菜
鳳梨苦瓜雞湯
《鴨肉區》
片皮鴨
麵皮軟爛，鴨肉新鮮有肉汁但沒味道，甜麵醬抹的太少，整體香氣不足...
風味鴨架
鴨架經過甜麵醬熱炒過後變得鹹甜多汁，還有九層塔香好開胃，表現比片皮鴨好很多
《碳酸飲料區》
豐FOOD的飲料有分散在四處，想喝飲料就不用跑太遠拿取
這裡是整個拔費的最後面1區，主要是 燙青菜、麵食、牛肉湯、泰式熟食、中式熟食、
烤炸海鮮、炸物、燒烤海鮮、湯品
《燙青菜區》
現燙空心菜、現燙高麗菜、泰式炒空心菜
加了 魚露辣椒醬、醬油辣椒、乾辣椒 之後，感覺會變的很泰式
《麵食區》
擔仔廣生麵、東茵酸辣麵、(紅醬/白醬)義大利麵
《現沖牛肉湯》
前面有 蔥花、薑絲、香菜 可以添加
湯頭簡單清爽；牛肉片的夠薄，熱湯沖下去是剛好的熟度，彷彿去台南喝到的很好喝...
一旁有現沖牛肉湯的教學，牛肉片建議4片就好不要貪心喔
《泰式熟食區》
打拋豬肉
泰式檸檬魚、辣椒黃咖哩牛
泰式沙嗲雞、(6月鮪魚季限定菜色) 清蒸椰汁絲瓜鮪魚
荷葉餅皮、泰國香米
酸甜辣的泰國菜會想讓人配飯吃，不用擔心，這裡有荷葉餅皮和泰國香米可以配著吃喔
如果覺得味道不夠，這裡還有 冰梅醬、沙嗲醬、香茅酸辣醬、乾辣椒、花生碎、檸檬汁 可以添加
《中式熟食區》
御品香臭味鍋
沙茶炒羊肉
羊肉炒的焦香無騷味，微辣不死鹹，微甜好順口，肉質比一般熱炒店的好很多，阿連大姊讚譽有加...
(6月鮪魚季限定菜色) 乾燒鮪魚鰭
《烤炸海鮮區》
這裡有 生蠔、三點蟹、天使紅蝦，是廚師烹調好後，發給排隊的客人
但阿連有排到生蠔和天使紅蝦，原來三點蟹是擺設造景啦，在日料區取用
薑蔥澎湖小卷
夏天是澎湖小卷的產季，用薑蔥清蒸的方式可以吃到小卷的鮮甜，充滿濃濃海味
清蒸海鱸魚
鱸魚沒有什麼細小魚刺，口感細緻很好吃
金蒜蒸鮑魚
九孔鮑魚大小剛好1口，但蒸的時間略長吃起來肉質稍硬
《炸物區》
炸馬鈴薯條、炸花枝丸
炸馬鈴薯條 外皮酥脆內鬆軟，濕潤好入口，好吃
酥炸綜合菇、炸茄子
印尼蝦餅、炸蝦天婦羅
炸蝦天婦羅 外皮口感酥脆，蝦肉新鮮，阿連大姊說是拔費界裡他吃過最好吃的...
《燒烤海鮮區》
烤魷魚、烤鯃魚
烤魷魚 香氣逼人，身體軟Q吃起來香又甜；烤鯃魚 就是烤午仔魚啦，肉質細嫩
他們沾一點胡椒鹽就很好吃喔
烤鮭魚骨、烤魚下巴
鮭魚 豐富的油脂經過燒烤後香氣逼人，聞到就讓人流口水
《湯品區》
土瓶蒸、茶碗蒸
原本以為只是一般的 土瓶蒸，沒想到裡頭有很多塊鮪魚肉，讓土瓶蒸喝起來多了鮪魚的油脂香
藥膳人蔘排骨盅、蟲草菌菇湯
(6月鮪魚季限定菜色) 豐FOOD痛豐鍋
痛豐鍋在非常角落的地方，差點被我們遺忘...
今天的現煮湯只有痛豐鍋1種選項，現點現煮需要等3~5分鐘，阿連覺得非常好喝值得等待...
這裡是燒烤海鮮面對面的1區，目殘的捧油阿連大姊很容易忽略的地方
主要是 麵包、綜合起士、沙拉、氣泡飲、酒類、熱茶、現磨咖啡
酥皮濃湯、起士奶油焗白菜
沒拍到 酥皮濃湯，不過阿連大姊說他的酥皮烤的金黃又香噴噴
結果湯不濃水水的沒什麼味道，吃不出來裡頭是玉米濃湯還是海鮮濃湯...
《麵包區》
豐FOOD的麵包種類不多，每一款都用布蓋起來防止乾掉...
青蔥燒餅、原味麵包、小蔥包、布里歐
不喜歡吃冷麵包的捧油，這裡有烤箱可以加熱，還有 藍莓果醬、奶油、覆盆子果醬 可以塗抹
綜合起士
左上角的牛頭骰子起士超級好吃，絲滑順口，阿連連吃好幾顆去...
《沙拉區》
又是一區消失的百慕達三角州，阿連大姊哭泣根本沒看到這兒
華爾道夫沙拉
燻鮭魚沙拉
《氣泡飲料區》
風味氣泡飲
上頭有氣泡飲的操作方式，按2下糖漿+氣泡水=汽水SOC
一旁有 白葡萄、綠藻、藍莓、覆盆子、楓糖、蘋果、爆米花、橘皮 8種口味的糖漿
那麼多口味，喜歡喝氣泡飲的捧油應該會選擇障礙發作
《酒類》
白酒、紅酒
柏克金啤酒、台灣啤酒
一般吃到飽拔費最多只有台啤吧，沒想到這裡竟然有德式柏克金啤酒，非常少見啊...
《熱茶區》
是不是很多人會偷帶茶包啊，這裡竟然放上告示...XD
伯爵紅茶、香片茶、康福花草茶、烏龍茶、茉香綠茶、洋甘菊花草茶
《現磨咖啡區》
這裡有3台現磨咖啡機，阿連猜想應該是豐FOOD的飲料選擇太多，咖啡機沒有排隊的情況
有 美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、熱牛奶 等等可以選擇
焦糖蜜李風味咖啡
想說這台怎麼只有美式咖啡的選項，回家整理照片時才發現他是風味咖啡
用的是100%阿拉比卡精品咖啡豆 ，阿連竟然目殘沒有喝，超級扼腕啊...
《蛋糕甜點區》
這裡是進門右手邊的第1區，也可以算豐FOOD的最後一部份，主要是 蛋糕甜點類
OREO起士蛋糕、香榭麗舍、法式烤布蕾、草莓果凍
香榭麗舍 慕斯口感濕潤，酸甜比例剛剛好，上頭的莓果醬酸度降低會更好
法式烤布蕾 的布蕾本體很軟嫩，奶香味十足，如果焦糖薄一點會較脆口好吃
法式千層蛋糕
起士塔、古早味蛋糕
芋香蛋糕、生巧克力、蘋果塔、沙哈蛋糕
金沙南瓜麻糬、蜂蜜杏仁蛋糕、紅豆麻糬、芒果慕斯
甜甜圈
可能在室溫中放太久，甜甜圈吃起來粉粉的口感乾又柴，巧克力味道不濃郁，不過拍照還蠻好看的...
巴芮脆片、棒棒糖巧克力
巴芮脆片 吃起來超像阿連小時候愛吃的義美巧克力酥，好懷念啊
水果軟糖
古典巧克力蛋糕、(6月鮪魚季限定菜色) 鮪魚玉米鯛魚燒
鮪魚玉米鯛魚燒 做的小巧的迷你版本，吃起來不會過飽，裡頭鮪魚餡料鹹香，但內餡偏少
抹茶馬德蓮、藍莓一口酥
(6月鮪魚季限定菜色) 鮪魚鹹塔、(6月鮪魚季限定菜色) 法式鹹蛋糕
香港雞蛋仔
有 蜂蜜、煉乳 可以加，脆脆的外皮吃起來和香港吃到的非常相似
這區主要是 冰淇淋、水果、果汁、飲料
愛麗絲夢遊仙境的翻糖蛋糕，好可愛...
《冰淇淋區》
濃脆花生醬、仲夏野莓、巧克力、藍莓、焦糖巧克力布朗尼、草莓、覆盆莓
蘭姆葡萄、焦糖巧克力布朗尼、草莓、藍莓、濃脆花生醬、香草、覆盆莓
豐FOOD提供哈根達斯冰淇淋，包含冰淇淋殼，2台冰淇淋冰箱分2處擺放，較不會排隊等太久
一旁還有冰淇淋好朋友可以配，也可以直接吃
《水果果汁區》
西瓜、奇異果
好久沒吃到 紅肉大西瓜，這裡的西瓜沙沙的口感吃起來很甜很爽快
鳳梨、葡萄、蘋果
鳳梨 很甜不刮嘴；葡萄 不用剝皮可以直接吃，脆皮吃起來很甜
芭樂汁
《飲料區》
黑糖珍珠、厚奶茶
厚奶茶 是粉包沖泡，有阿薩姆的味道，喝起來不會很甜；黑糖珍珠 口感偏軟，適合小朋友食用
阿連大姊覺得分開還不錯，搭在一起味道較不融合
檸檬水、柑橘茉香、蔓越莓汁、金桔檸檬汁
柑橘苿香 的果香和茶香搭配的很好，略甜喝起來很像水果茶
今天端午節的客人真的很多，600個座位應該是坐滿滿的，座無虛席
挑高的天花板搭配燈飾，有無限遼闊的FU
阿連大姊說 螃蟹 看起來都是公的沒有蛋，頗瘦沒有肉，吃起來有點鹹
看來還是等秋冬再過來吃螃蟹是最好吃惹...
熟白蝦 是鮮艷的橘紅色，非常好剝殼，口感脆彈，新鮮無腥味，豐FOOD隨時補滿不怕吃不到
這是屬於日本料理的開胃小點的部份，色彩繽紛吃起來很開胃
凱薩沙拉 裡頭有切塊的蘿美生菜和其他各色生菜，已經拌好凱薩醬，有蒜香味不會太鹹
可以搭配現刨的帕馬森起士和碎堅果，非常好吃，出乎意料之外的好吃，甚至在水準之上喔...
現切牛排 帶筋吃起來頗嫩，口感贏過許多飯店拔費，配菜的烤櫛瓜、烤蒜頭、烤洋蔥很好吃
另外加入新鮮濃郁的蘑菇醬、卡菲醬、些許黑胡椒醬，搭配起來非常加分...
片皮鴨 麵皮軟爛，鴨肉雖然軟嫩有肉汁，但鴨肉沒有味道，麵皮塗抹的甜麵醬很少缺乏香氣
份量太小吃不開心，如果把麵皮換成荷葉餅皮會較好，這道被超愛吃片皮鴨春捲的阿連大姊打槍...
風味鴨架 雖然烤鴨本身沒有什麼調味，但鴨架經過甜麵醬熱炒之後
變的鹹甜多汁，還多了九層塔香氣，比片皮鴨好吃很多
排隊才拿的到的 椒鹽天使紅蝦 1次2隻，經過熱油炸熟的蝦殼帶有特殊香氣
起鍋後拌著椒鹽香氣逼人。蝦肉熟度剛好，有汁不柴鹹香好吃，不會嗆辣只有濃濃的蝦香
小火車姊夫說天使紅蝦炸到連蝦腳都可以吃，吃起來很酥脆好吃...
天使紅蝦個頭有大有小，相同點就是新鮮，阿連家最少拿了10盤回來嗑...
拿阿連爹當比例尺，就知道這天使紅蝦的個頭很大惹...
炸蔬菜盤，其中阿連大姊最推薦 炸蝦天婦羅，他外層的麵衣炸的恰到好處，口感酥脆
裡頭的蝦肉不會小到看不見；蘿蔔泥醬汁不會很鹹，吃的到蘿蔔泥甜味，炸蝦變的香甜不膩
豐FOOD的炸蝦天婦羅算是吃到飽拔費裡最好吃的喔... (阿連大姊認證)
這裡不是吃生蠔而是 現烤大生蠔 喔，需要排隊取用1次1顆附檸檬片
雖然是用烤的，生蠔個頭還是超大顆，直徑竟然比阿連母的嘴巴還大
兩老還指揮阿連排隊拿回來給他們享用，兩老總共吃了近10顆，你們是蝗蟲嗎，吃好吃滿...
阿連夾的 泰式涼拌菜 ，裡頭的 魚皮 太硬Q，可以訓練牙口；大薄片 口感薄脆Q彈好吃
青木瓜 脆口微辣偏酸好開胃；沒想到 涼拌海鮮沙拉 生辣椒太多，阿連吃到差點GG
現做炙燒握壽司 有 牛肉、比目魚、鮭魚 3種口味，3種肉都有豐富的油脂
炙燒後轉化為特殊的香氣，上頭分別加入細蔥、鮭魚卵、魚子醬，美味中帶有精緻感
現沖牛肉湯 湯頭口味簡單清爽，片的超薄的牛肉片沖熱湯後變成剛剛好的熟度，吃起來很嫩口
薑絲帶出牛肉的香氣。豐FOOD的牛肉湯不輸給台南當地的喔
鮭魚蒸飯 的鮭魚肉香氣較低，蒸飯不夠濕潤吃起來口感略乾，有點可惜
南方澳飛虎魚丸米粉湯 飛虎魚丸口感偏軟吃來很鮮甜
米粉湯有濃郁的海味，但湯頭鹹度頗高，降低一半鹹度應該會較適口
擔仔廣生麵 一般吃到飽拔費的擔仔麵，油麵麵條容易爛，這裡用的是廣東生麵
麵條吃起來有脆脆的口感，組合起來十分特別
牛肉青椒披薩 烤過的青椒味很香，牛肉味道較淡，配上烤成餅乾的餅皮阿連蠻喜歡吃的
<以下的菜色需要用到桌上的點菜夾，烹調完成會直接送到各桌>
烤魷魚 很新鮮，火烤後鮮香味十足，魷魚身體軟Q有甜，沾一點胡椒鹽非常好吃
頭部有觸腳的部位烤到脆脆的，又香又有嚼勁...
烤鯃魚 就是俗稱的午仔魚，烤過之後淡淡的魚香味，肉質細緻很好吃，阿連爹慢慢的嗑光他
薑蔥澎湖小卷 夏天是澎湖小卷的產季，用薑蔥清蒸的方式可以吃到小卷的鮮甜，充滿濃濃海味
金蒜蒸鮑魚 還有米苔目和綠花椰當配菜，九孔鮑魚大小剛好1口，但蒸的時間略長吃起來肉質略硬
烤鮭魚骨 豐富的油脂經過燒烤後香氣逼人，聞到就讓人流口水
清蒸海鱸魚 沒有什麼細小魚刺，口感細緻很好吃
豐FOOD痛豐鍋 裡頭有 蛤蜊、牡蠣、白蝦、小旭蟹...等海鮮，小旭蟹不是冷凍的喔
搭配榨菜、薑絲、湯頭非常鮮甜無腥味。也可以請師傅少放一些高湯，鮮甜味會更加濃郁...
痛豐鍋是道差點錯過的好料理，阿連一家5人幾乎人人1~2鍋，很好吃...
千萬別忘了重頭戲，6點半登場的 巨鮪現切秀...
時間快到時已經有很多捧油卡位要拍照，還好阿連長的夠高，才能拍的到...
首先沿著魚頭邊邊下刀，將魚頭切下
很快的鮪魚頭乾淨俐落的切下來了
接下來將魚身分成上腹和中腹切下來
接著切另外一面的上腹和中腹
切下來的鮪魚肉趕快切成生魚片
趁現在阿連趕快夾1盤生魚片給阿連爹享用...
吃完之後阿連爹跟阿連抱怨鮪魚不夠肥，旁邊的鮭魚和旗魚還比較肥
阿連才想起來拿的部位是油脂較少的中腹，應該等下一批的鮪魚上腹才對 (引恨啊...)
脆皮螺絲捲 炸的金黃不含油，外酥內軟有水氣不會乾巴巴，帶麵粉香吃起來有筋性不鬆散
沾煉乳後牛奶味香甜，口感很豐富；港式臘味蘿蔔糕 煎到2面金黃，口感恰恰，蘿蔔味略顯不足
一旁的蒜頭醬油膏頗鹹要小心服用；古早味芋頭糕 有淡淡的芋頭和芡香的香氣，不用沾醬也好吃
豆花 用的是主廚自行製作的豆漿，不過豆花不太香且吃起來不綿密細緻；黑糖水的香氣不太搭
用炒過的二砂糖水會比較適合；裡頭的花生蠻綿密好吃，整體來說是不融合的豆花...XD
巴芮脆片 吃起來很像義美巧克力酥，好吃；鮪魚玉米鯛魚燒 做的小巧的迷你版本
吃起來不會過飽，裡頭鮪魚餡料鹹香，但內餡偏少；淋上蜂蜜和煉乳的 香港雞蛋仔
還可以吃到脆脆的外皮，吃起來和香港吃到的很相似
香榭麗舍 慕斯口感濕潤，酸甜比例剛剛好，上頭的莓果醬太酸，酸到眼睛泛淚光
法式烤布蕾 的布蕾本體很軟嫩，奶香味十足，唯獨上頭焦糖太厚，好硬又太甜
甜甜圈 吃起來粉粉的口感乾又柴，巧克力味道不濃郁； 生巧克力 濃郁順口微苦不甜很好吃
豐FOOD的菜色真的太豐富了，百道以上的菜色，阿連帶了5人都無法吃透透
看來可能要來5次才能全部吃1輪，不過這是不可能的事，因為豐FOOD每季都會變更菜色
既使你每個月來吃1次都不見得會吃膩喔，雖然價格稍高一些，但豐FOOD的品質蠻好的
加上拔費的空盤率低隨時補菜，服務人員收盤迅速，絕對對的起他的價格喔...
過飽的丈母娘和吳女婿，已經無法控制拍照POSE了...
不正經的吳女婿...
結果我們才用餐2個半小時就離開了，以為可以吃好吃滿3個半小時
離開前服務人員有各桌詢問有無將車子停在B2停車場，會跟你交換停車代幣
可以停到9點半不需額外付費...
離開前在阿連母最愛的紫色拍照...
～～～～～～～～～～
豐FOOD．海陸百匯
地址：台北市中山區植福路8號 (大直典華1樓)
電話：(02)8502-0555
營業時間：11:30-14:00 / 14:30-16:30 / 17:30-21:00
交通：捷運劍南路站3號出口, 步行約1分鐘 (100M)
停車場：典華B2免費停車場 (需消費)
《綜合吃到飽．延伸閱讀》
吃。台北中山《豐FOOD．海陸百匯》6月限定x每週二五推出巨鮪現切秀，不要錯過喔。大直吃到飽推薦
吃。台北中山《饗食天堂 大直店下午茶》三訪 菜色豐富多變化價格合理，阿連家節日&生日聚餐首選
吃。台北中山《六福客棧 福園晚餐》蠻不推薦的三星級吃到飽，幾乎都好雷
吃。台北內湖《龐德羅莎 內湖店》二訪 阿連請客慶祝阿連大姊生日。Ponderosa
吃。新北新莊《鬥牛士義式廚房 新莊店》不止好吃的披薩，還有義大利麵、炸雞也是吃到飽喔
吃。台北內湖《龐德羅莎 內湖店》在台灣30多年的美國老牛排店。Ponderosa
吃。台北中山《饗食天堂 大直店下午茶》二訪 原來這裡下午茶和午晚餐菜色幾乎是一樣的，吃下午茶很划算喔
吃。台北中山《饗食天堂 大直店晚餐》難得中秋節不是在家裡烤肉
留言列表
邊吃邊玩台灣 (8)
{{ article.title }}