elaine's 貪吃鬼部落格

不太吃辣的捧油請勿輕易嘗試...

每個星期五早上阿連爹和阿連母都會去山下的福智班上課，中午大家都會自己解決

當然阿連的午餐就是泡麵了，方便又快速，還可以消耗手癢造成的泡麵庫存...

繼上回 蛤蜊風味的妖怪拉麵 頗受好評，那阿連今天就來吃 辣炒牛肉風味的妖怪拉麵 囉

韓國《요괴라면 매운볶음밧》妖怪拉麵 辣炒牛肉風味  大潤發購入$39

和其他妖怪拉麵包裝不同的是，包裝上頭畫了踩著辣椒的氣憤公牛，小小隻妖怪則躲在公牛下面

 調理方式&營養標示 

整包麵有 130g；熱量有 491Kcal；脂肪有 15g；鈉含量有 1,650mg，佔1天攝取量的82.5%

一般韓國泡麵的保存期限都是12個月，仔細看妖怪拉麵的保存期限只有5個月，好像太短了些

 歐噴 ​​

一塊方型麵體、香辣醬包、芝麻海苔包

原本以為這包是辣牛肉風味湯麵，要煮時才發現是乾麵，背後的調理方式看不懂

趕緊上網查影片怎麼煮，以下阿連煮的不是正確煮法喔...

起一鍋熱水，煮水波蛋

水波蛋有點被煮壞...

燙青江菜，撈起備用

放入麵條、火鍋餃、豆角煮4分半鐘後撈起麵條

倒入香辣醬包後拌均

阿連嚐了一口香辣醬包，甜甜香香的很好吃喔

最後倒入芝麻海苔包

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 登楞 

最後把青江菜、水波蛋、火鍋餃、豆角放進去就完成囉

麵條十分Q又有彈性，入口甜甜的醬汁，帶著芝麻海苔香氣，味道很有層次感，香香辣辣十分對味

讓人忍不住接著再吃1口。再吃第2口時，突然從喉嚨深處的辣味直奔腦門，好辣啊...

很像帶著辣椒的公牛直奔而出，對阿連來說是嘴巴會起火的辣度...，阿連吃到嘴腫冒汗

配冰水也無法解辣，1碗麵吃了半小時還沒吃完，最後阿連把其他配料吃完，留下半碗不知該怎辦

後來被沒吃飯的阿連大姊看到，全部清下肚，能吃辣的阿連大姊顯的非常喜愛喔

最後阿連認真看了包裝上的調理方式，發現阿連用錯誤的方式料理他了

為了慎重起見，阿連用土法煉鋼的方式，用IME Pad 1筆1筆的寫出韓文再做了翻譯

1. 물500ml (알아서 적당히) 에 면을 넣고 4분간 팔팔 끓인다
水500ml煮滾，放入麵條煮4分鐘

2. 불을 끄고 면발의 촉촉함이 살아있을 정도만 (8스푼) 남기고 물을 따라 버린다
熄火後將煮麵水倒出，只留下8湯匙煮麵水在鍋中

3. 액상스프와 김가루 1/2을 넣고 약한 불 위에서 약 30초간 볶아준다.
加入香辣醬包和1/2包紫菜在鍋中，小火拌炒30秒

4. 예쁜 그릇에 담아 반숙 계란을 곁들이고 나머지 김가루를 뿌려주면 예쁘지만 귀찮…
找漂亮的碗裝炒好的麵條，放入半熟雞蛋，再將剩下的紫菜攦在上頭

Warning 매운볶음밧 소스와 밥을 프라이팬에 넣고 비벼 눌러 펴준다 기득 든 김가루를 뿌려주고
참기름 한 바퀴 돌려먹으면 너무 맛있어서 쓰러질 수 있음.
警告：香辣醬包也可以和米飯一起在煎鍋裡炒過，再加入芝麻油，好吃到停不下來喔

如果用正確的方式料理這包妖怪拉麵，好吃程度應該會提升不少

阿連覺得，如果用半包香辣醬包炒麵，另外半包香辣醬包炒飯，應該很適合阿連喔

後記...

平常沒有訓練的阿連，直到晚上還覺得胃熱辣辣的感覺，阿連果然不適合吃太辣啊...

最後來看2018年剛發行時的影片吧

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