elaine's 貪吃鬼部落格

花椒油包又麻又辣請謹慎添加...

曾拌麵應該是高價乾拌麵的始祖吧，當時曾拌麵4包1袋就要價$168，泡麵1組5包差不多$50

對阿連來說蠻高價的。剛推出時阿連還覺得會買的人都是瘋子，怎知竟然賣到大缺貨...

後來乾拌麵如雨後春筍般冒出，更高價的比比皆是，曾拌麵感覺似乎沒那麼貴了

直到去年暑假推出中元節普渡組，裡頭有 香蔥椒麻、麻油椒香、胡蔴醬香、香辣豆撈 各3包，售價$498

阿連是個喜歡少量多樣的人，再加上在Yahoo有購物金$120，扣折之後只要$378，平均1包$31.5

感覺有便宜一些些，腦波極弱的傢伙立馬下單去...

(From：yahoo購物)

《過海製麵所》曾拌麵 麻油椒香口味

因為素食不能吃香蔥椒麻口味，所以特別做一款全素的麻油椒香口味

營養標示

其實曾拌麵的資訊都在紙箱上，包裝背面只標示煮製方式

重量有117g；熱量有436.4大卡； 脂肪有12.5g； 鈉含量有1,092mg，佔1天攝取量的54.6%

煮製方式：800cc水+8g食鹽煮滾後，放入麵條中大火煮5~6分鐘，麵撈起加入醬包拌勻即可食用

 歐噴 

有 厚芯波浪麵體、椒麻油包、麻油醬包 ，麵體使用 天然黃金麥穗 純手工製作，古法手工日曬

麻油醬包裡頭有 麻油、香油、黑豆醬油；椒麻油包裡頭有 大紅袍、青花椒、朝天椒 等多種花椒提煉

麵體到醬包都 沒有防腐劑！不過裡頭還有1包乾燥包，記得不要吃下去啦...

另外阿連加了豆角和餛飩當配料

曾拌麵官網還有介紹要如何煮麵

不過阿連覺得800cc的水也太多，還要加8g的鹽巴，在房間偷吃宵夜才沒有鹽巴可以加，略過...

水滾後放入麵條和配料煮6分鐘

曾拌麵的麵麵條真的很耐煮，已經煮了6分鐘還是很Q，阿連妹喜歡吃較軟都直接煮8分鐘

將麻油醬包倒入碗裡

麵條撈起和麻油醬汁混合均勻

花椒油酌量加入並拌勻

吃辣幼幼班的阿連大概只敢加1/3的花椒油，攪拌時不斷聞到麻麻的花椒油香味...

 登楞 

阿連覺得加一點青菜、水波蛋，就變成營養均衡的一餐啦...

曾拌麵光麵體就有90g，煮好後麵量頗多，加一點青菜+配料+水波蛋當正餐阿連覺得可以吃的飽

厚芯波浪麵條煮6分鐘是適合阿連的軟硬度，麵條內硬外軟吃起來很Q很有口感，吸附醬汁的能力蠻強

麻油、香油、黑豆醬油拌起來蠻香的，但吃起來稍油一點。不知道是不是口味比香蔥椒麻清淡

凸顯花椒油又麻又辣，吃到阿連嘴唇發麻發腫中...XD

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曾拌麵 麻油椒香口味：https://www.paminoodles.com/SalePage/Index/5662466?cid=307885

曾拌麵官網：https://www.paminoodles.com/

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